▲因應端午佳節來臨，為使大台南市民食的安心，衛生局加強端午應景食品抽驗。（圖／衛生局提供）
記者林悅／南市報導
因應端午佳節來臨，為使大台南市民食的安心，衛生局加強端午應景食品抽驗把關，前往傳統市場、超市、賣場及應景食品製造商家等場域進行食品抽驗，共計89件，其中1件醬油膏不合格，檢出防腐劑超標，已立即請業者下架停售，並進行後續稽查及違規產品處辦，以確保消費者食之安全。
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本次針對端午節食品抽驗產品品項，包括粽子及餡料、菜脯、蛋黃、蝦米、畜產品、豆腐、豆干、豬血糕、黑輪及醬料等應景食材及食品進行抽驗。檢驗項目包括防腐劑、甜味劑、二氧化硫、過氧化氫、規定外煤焦色素、蘇丹色素、動物用藥殘留、乙型受體素及衛生指標菌等項目。
台南市衛生局長陳怡，呼籲所有食品業者從事食品製造販售應熟稔「食品安全衛生管理法」規定，產品產製販售過程應符合「食品良好衛生規範準則」，以符合相關規定。提醒消費者選購食品須看清食品標示資訊，食品購入後勿於常溫下放置時間過長，以避免微生物孳生危害健康，應適當保存及加熱後再食用，以確保食品安全；消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢免費服務專線0800285000。