▲台南市東山區7年級生李建志返鄉務農，他種的鳳梨果肉香甜美味是許多消費者最愛。（圖／農糧署提供）
記者林悅／南市報導
台南市東山區7年級生李建志返鄉務農，他細心的為每一顆鳳梨穿衣戴帽，避免鳳梨果肉因烈日直射而造成損傷，其果肉香甜美味是許多消費者最愛。
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李建志有感於家中長輩年紀漸長，加上本身熱愛自由性高且親近大自然的工作類型，研究所畢業後決定回故鄉台南東山區種植果肉金黃且具纖維的鳳梨，並堅持採用對生態環境友善的方式來栽培，所採收之鳳梨逐批進行送驗，販售前確保農藥檢驗報告結果達「ND未檢出」標準。自封為東山阿宅的李建志於Facebook成立「東宅農產」粉絲專頁，所販售鳳梨及洋香瓜受消費者高度信賴，宅配銷售量占總產量達9成以上，105年更獲選為農委會專案輔導之百大青年農民。
▲李建志細心的為每一顆鳳梨穿衣戴帽，避免鳳梨果肉因烈日直射而造成損傷。（圖／農糧署提供）
農糧署南區分署長姚志旺表示，李建志在嘉義大學及台南區農業改良場等單位的技術指導下，所種植新品種的鳳梨品質優良且已逐漸打響知名度，不僅提供消費者安心健康的農產品，也為故鄉東山區的農業發展創造了新亮點。
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李建志畢業於嘉義大學森林暨自然資源學系，更加體認到永續耕作及三生農業（生產、生活、生態）的重要性，所種植鳳梨也盡量降低化學農藥的使用量。走進即將採收的鳳梨田裡，一個不小心還容易踩進田鼠所挖掘的洞穴，他表示因為採用友善耕作方式，所以田區中常常出現青蛙、田鼠、蜥蜴和小蛇等動物，雖然有不少的鳳梨植株被田鼠啃傷導致減產，但生態豐富的耕作環境不只展現了農田該有的生命力，也確保所生產的農產品值得消費者安心與信賴。
李建志並透過「東宅農產」粉絲專頁，紀錄鳳梨生長情形並接受宅配訂購，消費者反應熱烈且續購率高，他指出務實做好每一件事，堅持最初的理念，看到粉絲專頁中消費者購買後開心滿意的留言，是他返鄉從農最大的動力！