寧夏夜市小吃標熱量 香噴噴麻油雞破千卡

地方中心/綜合報導

夜市小吃很誘人,不過可要小心吃太多,體重也跟著增加!寧夏夜市率先與攤商及衛生單位合作,把小吃熱量標明放上攤位,結果意外大受好評,吸引了很多國外客人。

不管是招牌蚵仔煎、麻油雞,還是飲料,未來到寧夏夜市,會發現攤位上多了些數字,不過這數字看起來有點嚇人,像是香噴噴麻油雞一份1030公克,熱量就要1147大卡,客家放山雞 413公克,熱量照樣破千,知高飯430公克也要875大卡,預估這樣的熱量標示,初期23攤試辦打算年底全面推行。

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對於小吃熱量過高的問題,寧夏夜市觀光協會會長許家和解釋,當初準備的分量比較多,大概有2至3人的份量,至於麻油雞湯,林定國解釋,常是2人合吃一份,強調張貼的熱量表會再修正,加註適合2至3人吃。

寧夏夜市觀光協會總幹事林定國表示,寧夏夜市有135攤小吃業者,每一攤參與業者將會提供一項主力產品的食材、配料及調味料,供營養師計算熱量,去年耗時四個月完成計算後,今年已製作4千份宣導摺頁,讓民眾及參與業者索取。