▲大生蠔中間有條1.5公分的「線蟲」，但飯店稱這是海蚯蚓。（圖／翻攝自南方都市報）
大陸中心／綜合報導
生猛海鮮人人愛吃，廣東省天河區的陸先生18日晚間與4位朋友同行，至某一間五星酒店吃buffet，正要打開大生蠔時，目光全被一條1.5公分、正在蠕動的紅線蟲搶去，他們懷疑酒店食材品質不新鮮提出客訴，酒店高層卻不認為這是線蟲，直到凌晨雙方才協調完畢。事後，餐廳又聲稱這是「無害的海蚯蚓」。
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據《南方都市報》引述陸先生表示，他們因為美食部落客推薦該飯店的海鮮食材，團購了飯店優待券，一人以306元（約新台幣1390元）的價格去吃自助吧，想不到他拿了其中一碟生蠔就發現有隻1.5公分的紅色線狀蠕蟲在生蠔中間活動，當時他看了噁心，馬上通知餐廳負責人，並要求退掉當時的5張團購券。
負責人當時態度強硬，不肯退款，只希望他們可以下次使用，雙方協商很久卻沒結果，陸先生報警之後，飯店表示享用錢私下和解，但陸先生拒絕私了，兩邊僵持到當天凌晨，該飯店的品管經理才出面表示同事退款。事後，負責人對此表示，當時不是不能退款，只是事發當時兩邊都有情緒，所以拒絕。他解釋，有問題的生蠔是來自南非納米比亞的品種，通常都是要給客人食用前一小時才撬開，經過供應商初步判定，這條紅線蟲是海蚯蚓，對人體無害，懷疑應該是餐廳師傅在撬開當下，蚯蚓才掉進生蠔肉中。
對生蠔有研究的中科院南海海洋研究所喻子牛教授表示，他沒親眼看到該蟲因此無法準確判斷牠是何種蟲。目前民眾都以「生鮮」吃法來吃生蠔，但前提必須確保該養殖水域屬於深海無污染環境。據他所知，深海的生蠔很少長蟲，機率也很小，淡水魚生的寄生蟲問題遠遠大於生蠔。
因此他稱，這事件不排除是蟲體在運輸過程中或其他情形下才附著上去。他表示，假如在一批生蠔中偶然見到一顆有蟲，必須要確保該產地環境無污染和該蟲不是致病蟲後，才能提供給民眾食用。
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