▲7-ELEVEN攜手日本第一烏龍麵品牌「丸亀製麵」推兩款聯名料理。（圖／業者提供，下同）
記者曾婉婷／綜合報導
迎接夏天來臨，各大超商紛紛推出消暑新品，除了有趣的冰品外，小7也攜手日本第一大的連鎖烏龍麵店「丸亀製麵」，推出兩款聯名鮮食，分別為「丸亀胡麻嫩雞冷烏龍麵」與「丸亀照燒雞炊飯」，即日起於300多間門市搶先販售，5月20日起全台正式上市。
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天氣漸熱，正式進入涼麵銷售旺季，尤其超商販售的涼麵更是受到不少消費者喜愛。其中，小7光是去年就賣出2100萬份涼麵，除了日式蕎麥麵、台式涼麵、三層冷麵都創下銷售佳績外，烏龍麵更被封為「涼麵界新霸主」，於去年兩個月銷售近50萬份，創下破億元業績新紀錄。
小7指出，近年鮮食麵力道成長強勁，年成長率高達10%以上，是國人最愛的主食之一。其中2017年正式推出烏龍麵體新結構，成為鮮食麵類別中的「白金」生力軍。因此，看好市場潛力，今年與日本第一大的烏龍連鎖麵店合作，期望再帶動新一波話題。
丸亀製麵2013年正式來台展店，目前全台有30家店，海外共213家分店，2017年曾獲選為「日本國民2017年烏龍麵總選舉」萬人投票最喜歡的連鎖店烏龍麵。而這次專門為台灣小7開發兩款鮮食，主打在原店吃不到。丸亀胡麻嫩雞冷烏龍麵售價79元、丸亀照燒雞炊飯售價85元，各限量55萬份。
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另外，全家為打造便利商店成為食育平台，於去年率通路之先邀請高中職學生參加首屆全家料理王競賽，冠軍作品可於全台門市上架販售。歷經半年研發，全家今（6日）宣佈首屆冠軍隊伍同德家商「客家飯兜」、明道中學「豆乳米布丁」，於5/8起正式開賣。
全家表示，「客家飯兜」使用多樣在地食材及各項創意調理，售價109元，搭配義美錫蘭紅茶即享簡餐價119元，限量5萬份，售完為止。而「豆乳米布丁」售價為50元，並自5/8至5/21期間加5元可加購小杯熱美式，限量2萬份。