特殊材料天婦羅，花花也能拿來炸！
文／抹茶鮪魚蛋◄◄◄檸檬首席聒噪王，吵死人的蛋蛋每天都想跟酸酸們聊天！快來找本蛋玩喔！σ`∀´)σ
有沒有酸酸跟本蛋一樣超愛吃天婦羅的呢？每次到日式定食店，看到天婦羅定食、天丼之類的圖片就很吸引我！因為本蛋吃飯有個壞習慣，就是很不喜歡大份量、味道又單一的料理，常常吃到一半，就覺得嘴巴裡都是同樣的味道好膩喔！像炸天婦羅這樣可以點一份、同時就能吃到很多種不同食物味道的料理，就正中蛋的胃袋啦！
但沒想到！除了台灣天婦羅定食店中普遍看到的「魚蝦、芋頭、青椒、地瓜」等等食材外，居然還有這麼多另類的炸天婦羅食材！
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▼炸之前需先用蜜糖醃漬的山茶花天婦羅，整朵下去炸完後看起來超好吃的！
▼挑選黃色且葉片較大的楓葉，在鹽水中浸泡1年隔年再拿來炸的楓葉天婦羅。
▼新鮮藤花嫩株以水:麵粉=1:1的比例下去炸，起鍋後灑上鹽和胡椒，就得到美觀又美味的藤花天婦羅。
▼整朵菊花洗淨後，裹上麵粉拿去炸，從油鍋撈起來、灑點鹽後就會很美味！
▼將熟透的無花果裹上蛋汁與麵包粉後拿去油炸，起鍋時加上味噌，或是搭配蘿蔔泥與柚子汁，就變成好吃的無花果天婦羅。
▼有窮人的奶油之稱的酪梨，拿去炸一炸之後沾芥末與醬油一起吃，就是很有鮪魚生魚片風味的酪梨天婦羅。
看完這些天婦羅之後，讓本蛋超好奇它們吃起來的味道如何！山茶花、菊花、楓葉、紫藤根本就是天婦羅界的文青啊！
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