惡魔の誘惑！親手烤出專屬你的「彩虹蛋糕」
文／呆呆狗
酸酸是甜食控嗎？呆呆狗愛冰淇淋，但對蛋糕類不怎麼感興趣，除非造型夠特別吸引人，不然還是吃冰品比較幸福~呵 像呆最近就對小有話題的「彩虹蛋糕」頗感興趣的~>。<
▼有酸酸吃過嗎？
如果你跟呆一樣，不知該去哪買&吃的話，不妨就動手自己作來品嘗吧~：)
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【彩虹蛋糕製作教學】
材料：雞蛋、牛奶、奶油、食用色素、海綿蛋糕用麵粉、動物性鮮奶油
步驟1. 在烤模內塗上奶油..
步驟2. 碗中打入雞蛋3顆
步驟3. 加入20ml的牛奶
步驟4. 用攪拌器均勻攪在一起
步驟5. 倒入250g的海綿蛋糕用的麵粉(低筋麵粉)
步驟6. 用攪拌器均勻拌一起
步驟7. 用(冰淇淋)舀子挖2匙放到子中...
步驟8. 倒入食用色素，並均勻攪拌至如圖..
步驟9. 依序拌好紅、橘、黃、綠、藍、紫色
步驟10. 將它倒入已塗好奶油的烤模中...
▼大約3分之1滿，並上下敲打排除空氣...
步驟11. 放進烤箱以160度火侯，烤個15~20分鐘...
▼用筷子搓蛋糕內部，拔出來沒有沾到就是熟了唷~
步驟12. 重複10跟11的步驟烤好其它顏色蛋糕..
步驟13. 倒出烤好的蛋糕，切除醜醜焦焦的地方...
▼6色蛋糕都切除好後，可以先照順序排列，感受一下那色彩的效果...
步驟14. 打出鮮奶油
步驟15. 拿出紫色蛋糕，並在上面淋上糖漿...
步驟16. 再塗上鮮奶油...
步驟17. 重複15~16步驟，依序碟上 藍→綠→黃→橘→紅色蛋糕
▼疊完會變這樣...最後再用鮮奶油塗滿蛋糕側邊...
▼這樣就大功告成了~ (^(00)^)
▼切開....就是傳說中的「彩虹蛋糕」!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!>。<
如何？雖然過程有點繁複、也沒有外面賣的美觀，但還超有成就感的啦~>/////< 就不知呆呆狗朋友中，有沒有人願意試做再分我吃呀~哈哈 那就祝大家都能順利讓彩虹蛋糕上桌囉~：)
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▼教學影片!!!! (無中字)
▼真的不想來一口嗎????? XD
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