DIY大口吃！日本「擠擠燒」連畫面都塞不下啦
文／小百合
在家裡招待朋友用餐，不少人會陷入苦思：「什麼樣的餐點擺出來大方又不失禮俗，又能讓客人吃得飽呢？」日本翻譯家村井理子讓一道名為「擠擠燒(ぎゅうぎゅう焼き)」的料理出頭天，只要將冰箱裡現有的食材切塊、淋上少許油後放入烤箱，料理就能輕鬆上桌。現在到日本人家裡作客，幸運的話就能吃上這道充滿霸氣風味的料理。
就拿村井理子的創作來說，她將香腸、芋頭、南瓜和甘藍等食材，用隨意的方式大塊切下，接著淋上橄欖油，依照口味濃淡灑上鹽和胡椒，放入烤箱便算完成。而依照她的食譜，親自試驗過的網友們也是讚不絕口，除了美味性外，能少洗一點盤子大獲主婦們好評。
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「就算冷了也很好吃」
「需要清洗的碗盤也少很多」
▼在推特上搜尋擠擠燒，就能看到其他網友們的創意食譜
由於這道料理無關乎個人手藝，因此對很多料理不太拿手的人來說是一大福音，難怪不到一個月的時間，日本暢銷書排行榜裡，已經被好幾本擠擠燒食譜攻佔。對於家裡沒有烤箱，有網友建議可用平底鍋來代替。(在台灣的話，小百合認為應該還可以用電鍋試試看。)如果酸們想看更多日本網友的創作，請點推特#ぎゅうぎゅう焼き。
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[VIA 推特]
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