日本必吃!盤點出差時必吃的當地超商便當
文/excite
「現在已經不是消費者追求東京流行事物的時代。而是回歸〝家鄉味〞的時代」—Seven&I 控股會長鈴木敏文如是說道。現在,便利商店的商品趨勢之一為「地方性」!便利商店以支援生活、貼近地方的店鋪型態之姿,陸續推出了富有地方風土和文化的商品,出差和旅行之際,務必順道品嘗看看~
《北海道》
●【7-11】使用北海道產的小麥製作的麵條,自產自銷的一道料理
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用雞骨和豬骨熬成的湯底再加上豬油,調配出鮮甜濃郁的羹湯。將釜鍋加熱至270℃後製作出來的〝焦麵〞,更加香脆。
●【LAWSON】北海道風味微辣炸雞丼
以炸雞出名的『南蠻酊』親自監製。淋上添加辣椒和辣油的酸甜醬汁。
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《東北》
●【7-11】堅持製麵工序,與專賣店同樣的品質
一咬就斷的麵條吸滿添加牛骨湯頭的濃郁湯汁。除了可依個人喜好調整辣味的泡菜之外,還有多樣菜色。
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●【全家】酸酸甜甜美味無窮
在柔軟的麵糰上混入滿滿的大粒金時紅豆,烤出來的麵包和鹹奶油十分對味!
【因為新幹線的開通,讓北陸限定商品成了搶手貨】
全家便利商店推出了使用中島菜、五郎島金時這類能登蔬菜以及能登豬等當地食材的商品!
《北陸》
●【LAWSON】重現富山縣氷見市『海津屋』的味道
口感滑順的冰見烏龍麵,搭配添加圓鰺柴魚片的沾醬。蔬菜天婦羅打造出更豐富的味覺饗宴。
《關西》
●【7-11】緊緊包住瀨戶內海的味道!
使用在瀨戶內海捕獲到的真鯛佐以淡路島產的藻塩。鯛魚味道濃厚,與德島產的酢橘果汁十分對味。海苔也堅持使用瀨戶內海產的海苔。
《岡山.廣島.山口》
●【7-11】加了炒麵,份量十足
除了耗時翻炒帶出甜味的高麗菜,加上炒麵、豬肉、炸魷魚、蝦子、花枝,配料多樣吃起來十分有嚼勁。
《中國.四國》
●【全家】特製麵條吸附微辣的醬汁
廣島的人氣沾麵店『爆彈屋』監製商品。嚴選的中華麵Q彈帶勁,辣椒另附,可依個人喜好調整辣度。
【即使全國發售,在特定地區也很暢銷】
LAWSON的『炸雞君 深谷青蔥口味』雖然全國皆有販賣,但是賣最好的地點在埼玉縣深谷市。當地食材在當地也超有人氣。
《九州》
●【全家】使用生的牛蒡,強調口感!
將大分名產〝雞肉飯〞製成御飯糰。使用道地的調味方式,讓多汁的雞肉和生牛蒡吃起來甘甜美味。
●【LAWSON】辣味明太子×起司的極致幸福!
將加入金福的博多明太子的餡料與切塊起司拌在一起,夾進麵糰裡。QQ軟軟的口感令人一吃就上癮。
《九州.山口.廣島》
●【7-11】甘甜的小麥味噌溫暖你的胃
一共有白蘿蔔、紅蘿蔔等六種食材。採用冷藏調理食品的方式,保留豬肉油脂的美味和食材的味道,感覺就像在吃蔬菜。
《宮崎.鹿兒島》
●【全家】奄美大島的鄉土料理
自2011年由中孝介監製後發售以來,累計銷售數量35萬份,是一項超人氣商品。色彩鮮艷的配料中包括了涼拌木瓜等等。
《沖繩》
●【LAWSON】配菜是沖繩的地方菜以及小炒
使用車麩和高麗菜等四種蔬菜,再加上鮪魚和雞蛋拌炒後,鋪在白飯上。營養均衡,五彩繽紛。
●【全家】不要小看酒精濃度
水滴式咖啡結合氣泡酒。注滿300ml,酒精濃度高達12%,一瓶就足以讓人醉倒。
【奇特商品最多的是沖繩縣!】
例如LAWSON的關東煮有放豬腳、全家有賣許多沖繩熟食等等,尋找限定商品也是一種樂趣。7-11尚未進駐沖繩。
※該地區的店舖有時並未販賣本篇報導的商品。此為取材之際的資料。
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日語原文: https://dime.jp/genre/213257/