店員給「撒必思」別太爽!他圖的是你後面這個舉動..

文/許景泰(世紀智庫管理顧問股份有限公司創辦人)

賺錢真的一點都不難嗎?
那為什麼新創企業五年內,有八十%的會倒閉呢?

九年前,我剛加入一家新創公司成為合夥人,這家小企業才五個人,公司已經重組一次,剛引入了一筆新的資金,倘若一年內再沒有起色,資金將會燒盡,面臨倒閉是遲早的事!很幸運的,我們找到問題的根源,撐過了辛苦低潮的日子,一年之後這家公司每年營收以二十%的成長數字前進,目前已是年營業額破億賺錢的企業!

第一次創業成功,或許帶著不少幸運!
但這九年來我跟夥伴又陸續創辦了四家公司,去年又開了一家餐廳。期間犯了不知多少錯誤,這些經驗十分可貴,讓我可以更明確掌握如何才能打造一個賺錢公司的本事。

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這本書的出版,作者所點出的許多創業不可犯的致命錯誤,正巧跟我這幾年創業所經歷的諸多觀點不謀而合。學會這些賺錢的本事,不保證創業就一定會成功,但卻可以減少錯誤發生,避開地雷,降低風險,提高創業成功機率!我將這些關於賺錢的本事,簡列歸納成4大要點,或許可以提供創業的人或想賺錢的職場人士一點方向,若細看本書內容,肯定會看見更多勝出之道:

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一、掌握獲利結構,才知道你會開往哪去:
無論你開一家餐廳或經營一家企業想要賺錢,基本跟這四項獲利結構息息相關:
1.增加營業額;
2.降低進價;
3.減少管銷費用;
4.提高翻桌率。
記得經常反覆檢視這四項指標,並找出調整獲利結構的良方,因為唯有持續改進,才能有助於企業穩健成長!

二、顧客能否持續回購,才能證明是不是門好生意:
新開幕的餐廳在一開業時人潮總是絡繹不絕,三個月蜜月期一過,曾經上門的顧客是否還會回流?才是這門生意考驗的開始。

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因此,開一家店要真的能賺到錢,你必須清楚掌握顧客為什麼願意持續光顧?老顧客佔你每天來客數的佔比有多少?假設,一天有一百位顧客上門,其中有三十%是老顧客,一個老顧客平均一個月來一次,那麼你至少要培養出九百位老顧客才行(30人×30天)!倘若「回購頻次不高」或「回購週期太長」,那你得養出更大量的顧客群。記住,設法挖掘出抓住顧客持續回購的「主要動機」,才是你能否持續經營下去的關鍵!

三、找到你真正賺錢的商品,以及能引來人潮的導購商品:
你是否清楚哪些商品利潤值高?哪些商品是吸引顧客源源不絕上門的商品?越是清楚你的主力商品為何,以及越是瞭解所有商品成本結構,你就越能掌握如何進貨與賣貨的問題,也才能真正賺到錢。

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四、持續讓顧客主動幫你宣傳,從建立「偏袒」特定顧客開始:
這是一個自媒體的時代,隨時可以在個人臉書社群上宣傳和發聲。你不只要讓顧客喜歡上你的商品,更要設法讓顧客成為你的粉絲,讓他們幫你做免費的口碑宣傳。因此,要讓顧客主動宣傳,你必須經常動腦去設計一些跟你商品相關的有趣活動,並且讓主動參與者獲得驚喜回饋!記住,要讓你的商品快速被口碑傳播開來,降低顧客說服成本的最佳利器就是:讓你的顧客幫你做見證,在網路上真心推薦!

●以上文章來自高井洋子著作《如何用100元馬克杯賣1000萬元房子》裡,由世紀智庫管理顧問股份有限公司創辦人許景泰先生所寫的推薦序,本文由三采文化授權鍵盤大檸檬使用,請勿隨意翻拍與轉載,以免侵權。想要了解更多請上三采文化臉書粉絲團