啤酒百百種怎麼挑？首先教你怎麼讀懂酒標

文／尹童姣

啤酒，搞不清楚什麼是什麼。

超市陳列很多的啤酒。看起來很不錯，但讓人一頭混亂。怎麼那麼多種啊？到底該喝哪種好呢？哪種好喝呢？

酒標上記載了有關啤酒的各種情報，只要會看標籤，挑選啤酒就更容易。不過如果現在一下子還不知道自己喜歡哪種啤酒，那麼有必要先多試喝幾種，然後把自己喜歡的記下來，下次看標籤挑選相同類型的啤酒來喝就可以了。

[廣告] 請繼續往下閱讀

啤酒的類型就像人類的人種，每個人種的膚色、樣貌和文化都各有不同，不同類型的啤酒也各有不同的口感和個性。如果要深入分析類型會很複雜，所以在此先粗淺的介紹，讓大家現在到超市就可以馬上派上用場。

▼試著從以下啤酒的顏色區分出Lager（底層發酵）、Ale（頂層發酵）和Lambic（自然酸釀）吧！

內容取自：《愛喝啤酒的姊姊》

[廣告] 請繼續往下閱讀

作 者：尹童姣
本文由 帕斯頓出版 授權轉載

[廣告] 請繼續往下閱讀

未經授權，請勿轉載

延伸影音...