水煮蛋切開一片白…主婦po「無黃卵」　網友羨：好滑順

雞蛋是日本家庭十分常見的料理食材，像親子丼、蛋沙拉、炸物裹粉都會用到。最近一位家庭主婦就在做菜時發現不得了的景象，當她把一顆水煮蛋切開時，裡面竟然「一片空白」，一點蛋黃也沒有。

這位媽媽說：「當了9年的家庭主婦，第一次看到這種現象。」

這位媽媽把照片po到推特以後，很快獲得7萬網友喜歡、5萬網友轉推：
「衝擊印象！」
「真好，我不喜歡蛋黃的味道，能切出這種雞蛋算很幸運吧？」
「幸運，我也討厭蛋黃。」
「感覺這顆蛋吃起來會像牛奶一樣滑順呢！」

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一個「無黃卵」竟然引起那麼多網友羨慕，大家到底有多討厭吃蛋黃啊XD

稍微科普一下，雞蛋中央黃色部分為蛋黃、白色(透明)部分為蛋清。
Q：為何會出現「無黃卵」？
A：「無黃卵」並非生病的蛋，只是雞在生蛋的時候，卵原細胞減數分裂成卵細胞的過程中發生異常，造成蛋裡只剩蛋清。

Q：「無黃卵」能吃嗎？
A：怎麼不吃？對於不愛蛋黃的人來說，這種蛋簡直是極品啊！

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Q：那甚麼樣的蛋不能吃？
A：蛋殼上有裂紋不能吃，細菌可能從縫隙鑽進去了；敲開發現蛋黃是散的也不能吃，可能腐敗變質；發臭雞蛋不能吃，一來很噁心，二來有可能食物中毒。

最後小提醒，雞蛋買回家包存時，千萬不要先用水洗，否則洗去外層膠質護膜，反而容易導致雞蛋內部快速變質。