一中街章魚燒遭爆「爆噁又違法」　店家：試用期才給100

酸酸們最喜歡哪一項夜市美食內？齁，粉粿超喜歡吃章魚燒的啦～酥酥軟軟的外皮加上彈牙的海鮮內餡，真的很好吃內～但知名論壇上，卻有網友自稱是一中街宮X章魚燒店的前員工，PO文爆料該店家「衛生沒顧好」！引發熱議～

從論壇上網友的討論和這篇爆料PO文中指出，宮X章魚燒店疑似有以下幾點衛生問題…

1. 某次零錢掉進醬汁桶裡，原PO拿出零錢後，本想倒掉整桶醬汁，但老闆堅持不用倒掉，可以繼續使用。
2. 某次零錢掉進裝柴魚片的容器裡，老闆也是不重新更換柴魚片，繼續供客人使用。
3. 店家攤位底下的收納櫃經常有許多蟑螂爬來爬去，雖然食材有密封，但老闆還是將食材放在該收納櫃裡。
4. 當天若有沒賣完的章魚燒，老闆會將外皮剝除，隔天繼續烹調、賣給消費者。
5. 店家時薪為100元／hr，需做滿50小時後，才會給付120／hr。

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對於前員工的爆料，粉粿也在12／19晚間撥打電話、向宮X章魚燒店求證…

對於前兩點指控，店家老闆娘表示，「她本來就常常掉零錢，之前她是有戴手套下去拿，可是有一次，我看到她沒戴手套就要伸手下去撿，我當下一緊張，就用手拍打了她的手一下，她可能是因此生氣了！我不知道她的心態是什麼～」

對於第三點，老闆娘說：「像她說我們有蟑螂，蟑螂每一個店家都有～啊我就是怕有蟑螂，所以我會把每一項食材都密封、包裝起來，每天一大早我都一定會清理過，我還交代員工每天一定要再洗過才可以用。」

對於第四點指控，老闆娘則強調：「那是錯誤的指控！我們是把當場現做的、有燒焦的外皮部分剪掉，因為我們不願意給客人吃燒焦的，所以我們也大方在客人面前剪掉燒焦的外皮，但沒有隔天繼續賣！這是錯誤的指控！她根本不清楚我們的工作內容。」

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至於第五點，「試用期嘛～她才10幾歲而已、剛到職沒多久，我也不確定她到底適不適用，因為我們這個工作需要學技巧，所以是看她的程度，她是試用期，才給100元的時薪，我們的正式員工就都是120、140的時薪了。」

最後，老闆娘感嘆地說，「也許是我那次拍打她的手，我太兇太嚴格了，讓她覺得不爽，啊她不爽就不爽，我也不知道她幹嘛亂講話、講得也是誇大其詞！這裡的衛生各方面，我真的已經盡力了！如果覺得一定要很乾淨，那就在家裡吃就好，不要吃外面的，別的店家比我們髒的，我相信多的是～」

除此之外，粉粿是在12／19日，與該名前員工取得整篇文章的引用授權，但今天（12／20）早上，此篇爆料文不知為何已被刪除，但網路上已有不少網友留言表示…

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「下次不敢吃了！」
「太可怕了～我以前很愛吃那家耶！」
「我昨天才吃，以後不吃了啦！」
「這種店家真的不要再去了～」

聽完老闆娘的說法，看來雙方的說法各自對立、有很明顯的出入內！到底是像老闆娘所說，疑似前員工不堪被責備、誇大其詞亂爆料，還是店家衛生環境真的需要檢討內？恐怕只能靠消費者在購買之前，仔細評估店家衛生環境、產品品質後，才能獲得解答囉～

VIA 知名論壇、電訪店家

圖源：FB@宮田章魚小丸子

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