鄉民認證「端午粽必包內餡」　這8種少了任一個都不對味！

今天早上出門時，粉粿看到鄰居阿嬤在門邊洗粽葉，齁！這畫面提醒了我，端午節要到啦～每年這時候，粉粿都超期待吃粽子的啦！經過我多年來的味蕾測試，粽子裡的餡料超重要！PTT的WomenTalk版上，不少網友正熱論著：「粽子裡一定要包什麼內餡呢？」

鄉民們認證的「端午粽必包內餡」有…

1. 鹹蛋黃
2. 五花肉
3. 香菇
4. 栗子
5. 蝦米
6. 花生
7. 菜脯
8. 竹筍

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以上8個真的缺一不可呀～而且網友們還加碼要求，「香菇一定要一整朵放！」「五花肉要肥瘦均勻才好吃！」「花生千萬不能太硬。」「蛋黃不能蒸的太乾。」沒錯沒錯！粉粿超認同～（狂點頭）

啊每年聊到粽子話題，大家一定都會把北台灣跟中台灣的粽子區分開來。北部的話，會使用偏黃色的包葉或筍殼，內餡大概有豬肉、豆干、竹筍、滷蛋、香菇、蝦米；啊南部粽會用竹麻葉來包，餡料大多有三層肉、香菇、蛋黃、花生、栗子、蝦米等，比起北部，口味會清淡一些。

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大家對粽子的喜好都不一樣齁～今年和家人一起包粽子時，別忘了把這些料都包進去哦嘿嘿！

VIA PTT

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