小吃攤店員手指插熱湯！網不意外：指甲垢是台灣美食精華

粉粿昨天晚餐想吃餛飩乾麵，所以就去小吃攤吃晚餐，順便還點了我最愛的貢丸湯，可是店員端上來的時候，我就看到他的大拇哥插在我的湯裡QQ但第一時間我不是嫌髒啦…只是好想問他，難道不燙嗎？

正當我在想，難道把「手指插進熱湯裡」真的是台灣小吃攤常見的情況嗎？就看到知名論壇上也有網友在討論這個問題，「有些小吃店的店員端碗的時候，會把大拇指插進碗裡，不覺得這樣很噁心嗎？衛生局稽查是不是應該要把這個列為稽查項目之一，如果發現大拇指插進去一次，就勒令停業三十天之類的？」

聽完這位網友這樣說，其他人也都有類似經驗：
「之前看過挖過鼻屎再放進湯裡的。」
「看過手放進湯裡，拿出來還舔一下手指的。」
「那種羹湯麵店最多。」

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也有人無奈地調侃說：
「美食的秘訣啊！」
「指甲垢是美食精華，懂？」
「就灰指甲放進去殺黴菌啊～」
「這是從小就要泡，泡到最後你的大拇指會成為天然滷包。」

英國廣播公司（BBC）中文網先前曾報導，一項研究指出，指甲是一些薄的角質層，由類似犀牛角或羚羊角的物質形成。指甲與皮膚之間的甲床區域，由於有指甲的阻隔與潮濕的環境，為微小生物的滋生提供了良好環境，是窩藏細菌的「重要場所」，藏有了成百上千萬的細菌。全球每年有200萬到300萬人因指甲縫不潔而死於腹瀉。

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所以呀～粉粿認為，下次如果看到小吃攤店員不小心把手指插進湯裡，可以問問是否能換一碗新的比較好哦～

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