「日治防空洞」改造咖啡廳　老闆笑談理念：想讓台北人來避難

對某些人來說，老屋與老物總有一股吸引人的力量，彷彿舊時光與記憶的凝結，而在熱鬧的台北永康街上，就有一間咖啡廳保留了日治時期的地下防空洞，它散發出屬於老房子的特有味道，讓顧客像回到家一樣備感親切。

這間咖啡廳叫作「Hi Nei Dou啲家」。(圖／Hi Nei Dou提供)
「Hi Nei Dou啲家」不僅裝潢復古，在LOGO設計上也蘊藏很多意涵：　(圖／實習記者陳思綺攝)

店名Hi Nei Dou(音：嗨尼抖) 就是廣東話的「在這裡」，nido也有「巢」意思。

Hiii的三條線代表這裡是由三個空間組成的，分別是咖啡廳、共同創作空間、日租。

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最上面的^代表可遮風擋雨的屋頂，也象徵了一個「家」。

中文店名「啲(ㄉㄧˋ)家」，念起來跟台語的「在這」同音。

一間老房子，融合了三種不同的新式空間，這個構想其實是獲得北藝大學生的啟發。店長Vanix說，她很喜歡和學生聊天，先前在北藝大開了3年的咖啡廳，不斷聽到學生抱怨沒地方住，或是找不到地方打工。這些煩惱聽在心裡，默默累積成一個計畫，她想要創造一個空間，讓學生們有地方吃飯、創作、休息。

整修前(左)整修後(右)，根本看不出來這原本是間老房子。(圖／Hi Nei Dou提供)
來這裡住一晚吧！試試被陽光和咖啡香叫醒。(圖／Hi Nei Dou提供)

談起什麼叫共同創作空間，Vanix幽默回答說：「這裡有魔法！」只要來到這，就能擁有各種可能性，在獨有的防空洞裡找尋靈感與藝術，不受任何人限制，盡情享受屬於自己的時光。

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小樓梯下去就是神秘的防空洞，還不快來這裡避難，逃離現實的不愉快。(圖／實習記者陳思綺攝)

Vanix是個念舊的人，她覺得房子會保留自己的味道，不需要過度裝潢、改造，只要簡單就好。她想保有房子的獨特性，讓每個人來到這裡都像回到「另一個家」，能夠遠離塵囂放鬆做自己。儘管網友嫌棄他們的房子空洞，酸言酸語也一度讓Vanix無力，但她還是堅持想法，保留空間給需要的人使用。

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簡單、乾淨的空間，讓人可以好好放鬆，創造更多可能性。(圖／實習記者陳思綺攝)

有人無謂謾罵，當然也有人提出寶貴的建議。Vanix表示，從年初開店到現在，本來沒有對食物特別講究，不過有一位客人善意給予指點，讓他們開始注重餐點的口感與品質。而且那位客人不但大方分享優良的原料供應商，還親自教導他們如何挑選好的食材。後來Hi Nei Dou的餐點慢慢有了成長，Vanix很感謝那位客人。

如果你還沒來品嘗Hi Nei Dou的甜點，Vanix私心推薦你：鹽味焦糖生乳酪和富士山咖啡。鹽味焦糖口感特別，上下分開吃時有甜鹹兩種的味道，但當兩個結合在嘴裡，卻會意外出現牛奶糖的香味讓你甜在心裡。

Vanix推薦富士山咖啡+鹽味焦糖生乳酪，能一起吃也太幸福了吧！(圖／Hi Nei Dou提供) 

這裡不僅能分享空間、享受美食，Hi Nei Dou對於環保意識也相當重視，像是內用吸管一律使用環保吸管，外帶沒有提供紙盒，必須自備盒子，一切都是希望能為地球盡心盡力。

環保愛地球人人有責，還不快點跟上腳步一起作環保！！！(圖／Hi Nei Dou提供)

Vanix希望大家來到這，能感受到像家般舒適的空間，在這靜靜的看本書，如想找個地方創作，歡迎到他們的防空洞避難，或者在這裡住上一晚！在這個有限的空間裡，請盡情消磨時間，不管有沒有人陪你，家就是最好的陪伴，Hi Nei Dou啲家歡迎你回家！