すき家vs.吉野家！ 奧客「限1分內出餐」，服務態度差很大
文／紅豆Q粉粿
酸酸們今天中午要不要揪同事吃丼飯呀？說到丼飯，就想到「すき家牛丼（Sukiya）」和「吉野家（Yoshinoya）」這兩間來自日本的知名店家。酸酸們比較喜歡哪一間呢？日本BSスカパー電視台的「モノクラ〜ベ」節目，要來測試一下兩間店的服務態度！
節目人員即將各別考驗兩間店製作招牌料理、出餐速度、裝盤方式的品質，以上菜速度來看，節目人員試點了三次餐，平均下來，吉野家險勝すき家牛丼。
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接著，節目人員要扮成假奧客，向店員們提出菜單以外的特殊需求，共計三回合。
第一回合：請店員製作「反牛丼」
顧名思義，這項料理必須把盛裝的順序倒過來，把牛肉鋪在碗底、白飯則在上方。結果，すき家馬上就答應製作，出餐速度同樣也只有一分鐘；而吉野家也很快答應，並在一分後出餐，所以兩間店都通過第一回合囉！
第二回合：咖哩點綴中間
假奧客要求店員必須把少量的咖哩放在米飯正中間。結果，すき家同樣很快就答應了，但事後拿到すき家的…卻是一大匙咖哩，不符合少量要求；而吉野家卻拒絕這項要求，表示外帶必須把醬料和白飯分開，所以吉野家敗在第二回合了！
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第三回合：要求製作「麵包超人飯」
這一回合更困難了！假奧客拿著圖片和店員解釋好久，要求他們製作長的像麵包超人臉的丼飯。結果，すき家雖然花了6分鐘才完成，卻做得相當完美；而吉野家則是直接拒絕了！所以吉野家敗在第三回合了。
雖說すき家的服務態度似乎比吉野家好很多？但仔細看節目提出的要求，都是要店員製作菜單以外的菜色、使用不同於SOP的製餐方法，其實有點刻意考驗店員呢！再加上如果是在店裡人多、忙碌的尖峰時刻測試「服務態度」，是不是不太公平呢？吉野家不配合好像也挺合理的啦～有不少網友說，
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「有誰會點麵包超人？…」
「這感覺像刻意找麻煩了！」
「要測試的話，應該是用最多人點、最普通的餐點測試吧！」
「感覺結果參考就好。」
延伸影音...
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