老嘴饞想吃垃圾食物？科學證實：你人生太無聊，魯到入味了

嗨各位酸酸（嚼嚼嚼），你最近一次吃垃圾食物是什麼時候呢（嚼嚼嚼）？香酥的炸物總是讓人覺得心靈滿足（嚼嚼嚼）......呃不好意思，我先把手上的玉米脆片放下來好了。根據英國中央蘭開夏大學的研究，如果你有事沒事就想來點垃圾實物，那可能是你太無聊了。

研究者們設計了一個實驗，來驗證他們的猜測。這個猜測是：人類在無聊的時候會產生不適感，這種不適感會驅使你去尋找能促進腦內分泌多巴胺的食物：例如糖果或炸物。

於是，他們找來52名參與者，要求他們在紙上不斷寫下重複的字母，在參與者們都無聊得要受不了的時候，則會被要求填寫一份關於食物喜好的問卷。之後的第二個實驗，參與者會被帶到一個同時放有健康食物與垃圾食物的小房間，參與者會隨機看到一個有趣或超級無聊的影片，並且隨時可以拿起食物來吃。

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毫不意外，在第一個實驗裡，參與者們都無聊得快昏了，他們填下的「現在最想吃／最喜歡的食物」，名列前茅的是洋芋片、糖、速食套餐。正好，這也是公認最容易上癮的幾種垃圾食物。而第二個實驗的結果也相同，看無聊影片的人平均吃下多得多的垃圾食物。

研究者Sandi Mann說，這個結果進一步證實了人會無聊是因為腦中的多巴胺濃度太低。如果人們沒有其他的方式減輕自己的無聊感，就會透過攝取糖和脂肪，來刺激體內的多巴胺分泌。

多巴胺就像一種「幸福激素」，當身體認為我們做了一件好事的時候，就容易分泌多巴胺，讓我們感覺滿足、開心。從進化論來說，這是讓我們能去做「對的事情」（=能在遠古的生存挑戰中活下）的機制，所以你也喜歡睡個不用擔心任何威脅的香甜的覺。

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不過，對祖先有益的事情，恐怕不那麼適合我們。對史前人類來說，糖和脂肪都是非常珍貴稀有的能量來源，然而現在幾乎所有食物裡都有這些成分，對現代人來說，我們早就攝取了過量的糖和脂肪、太少運動，可是大腦卻依然會在吃下這些東西時「獎勵」我們。

這樣看來，想要活得健康點，除了運動之類的老生常談之外，看來我們還得避免自己無聊吧？

【花枝與小夥伴的愉快日常】←從深海來到陸上工作的花枝枝，擅長吐槽，最喜歡寫奇奇怪怪的東西。今天也為了海陸交流而努力發文，快來參觀花枝家吧！

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[via mentalfloss]