沖繩破屋藏高檔法式料理！店主超任性：這樣才有驚喜啊
文／深海大花枝
如果講到法式料理，酸酸們腦海中浮現的一定也是美輪美奐的餐廳畫面吧？雖然花枝還從來沒有機會吃法式料理（QQ），但想想看過的網路食記，餐廳就算不是金碧輝煌，也會是經過設計師精心打造，讓人感受到高級感的室內空間。可是日本沖繩卻有一間超有特色的店，它的外觀......是這樣子的。
這這這，怎麼看都是破房子吧？而且它的地點在河堤旁邊，簡直就像是廢棄荒地裡那種年久失修的老破房一樣。日本綜藝節目特地來採訪，還把節目主題定為「要走進去太需要勇氣的店」，這......好像也不能說有錯啊XD。
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再走近一點的話，才會發現電鈴上寫著小小的已經褪色的字：「Coco Romance」，甚至還要上網搜尋一下，才會知道這竟然是一間餐廳XD。
（不，這根本也不會發現有字吧！）
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按下電鈴，推開門的是位西裝筆挺的大叔，他就是這裡的店主啦！只要跟著走進去，就會意外地發現，原來裡面的空間還滿舒適的！
簡單的吧台、家庭式桌椅、素色門簾......其實店裡還是跟大家想像中的法式餐廳有點差距，但店裡乾淨整潔，很有家的感覺，這也還是看著破屋外觀完全想不到的啊！節目好奇的詢問店主，到底為什麼要把餐廳開得這麼隱密？結果店長根本很調皮，他表示：「這樣子客人終於找到店裡，提起勇氣走進來的時候，才會覺得超級驚喜的不是嗎？！」
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▼這是店的google街景圖......真的也太難找了吧居然還在停車場裡！
但這間外觀充滿特色的店，其實算得上高貴不貴。店主盡量選用沖繩當地食材，價格以法式料理來說也不是太高，所以網路上對食物的評價相當不錯（另外還有很多評價在抱怨外觀和太難找XDD）。節目組也有拍下幾道招牌料理，看起來真的很好吃啊！
▼煙燻鮭魚沙拉花束
▼薄切生肉（Carpaccio）
▼雞肉與高麗菜的法式可麗餅（galette）
▼迷你肥鵝肝丼
看得出來這裡的料理比較偏向「和洋折衷」的融合派別，不只正統法式可麗餅裡用了雞肉和高麗菜，連薄切生肉使用魚而非牛肉，也是很有日本特色的做法。據說，用魚來做薄切生肉是日本發源的特殊做法，不過現在由於日本料理在全世界都很受歡迎，有不少歐美的高級餐廳，也會用同樣的方式料理。
雖然這裡看起來外觀實在有夠詭異，但是看到最後食物的照片，花枝還滿想去朝聖看看的啊！店家的地址是「沖繩縣沖繩縣那霸市牧誌2-18-14」，雖然不知道有沒有成行的一天......不過總之還是讓我記下來好啦！
【花枝與小夥伴的愉快日常】←從深海來到陸上工作的花枝枝，擅長吐槽，最喜歡寫奇奇怪怪的東西。今天也為了海陸交流而努力發文，快來參觀花枝家吧！
[via asahi]