保留美味，微波後就不好吃的9種食物
文／喪女
出外討生活，吃東西只圖個方便，微波爐當好朋友在相處也是沒辦法的，像喪女就連吃了幾天的微波食物....不過要是在家有時間，就擺脫微波爐吧，外媒整理了九種食物，放進微波爐後就完全失去風味了喔！
當然我也知道，我們不可能真的擺脫微波爐啦，雖然微波食物可能有許多細菌、不當微波還可能產生致癌物質....既然.不可能不吃隔夜餐，至少我們可以吃的好一點點，外媒Huffingtonpost整理了九種食物，放進微波爐會破壞原本的口感：
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1.蛋
尤其荷包蛋更是別，除非你想要充滿蛋液的微波爐；冷蛋也很好吃，如果真的不習慣，就算了吧。
2.披薩
隔夜披薩是我的愛，只是每次微波後都軟趴趴，最好的加熱法，就是將披薩放在有蓋子的平底鍋，加熱3到4分鐘，就可以重現美味。
3.湯
如果你原本是用爐子煮湯，為什麼不用爐子熱湯呢？記得加熱時可以多加1/4的水，以免過鹹或燒乾。
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4.瑪芬蛋糕
把瑪芬放進烤箱，以350度左右的溫度進行烘烤，最好在覆蓋上濕紙巾，保持鬆軟的口感。
5.牛排
雖然牛排通常留不到隔夜，不過最好的加熱方式，是把牛排切成小塊在平底鍋加熱，更能接近原本的風味。
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6.烤蔬菜
通過烤箱做出來的美味，加熱也回歸烤箱吧。
7.義大利麵
以前超常微波盒裝義大利麵...但結果是，表面是熟了、但中心還硬的，烤箱更容易把麵條烤乾！最好還是在平底鍋放一點油加熱。
8.砂鍋料理
用微波爐加熱砂鍋料理是還OK，但上頭可以覆蓋一張蠟紙，並留個小孔排出蒸氣會更好。
9.咖啡
咖啡喝不完最好也別留了啦，而且冷咖啡也很好喝啊...不過若你硬要加熱，也是可以放微波爐，只是味道絕對不一樣。
說真的，外宿的人通常都是靠微波爐，要自己下廚真的不容易也不一定方便，只是如果有時間，最好也是少用囉，畢竟料理也不只求飽、也要求個美味啊是吧？