環球20國雞蛋早餐之旅，今天想吃哪道
文／時淒宮分
酸酸們喜歡吃怎樣的早餐蛋料理呢？時淒最喜歡吃水煮蛋啦，味道簡單，可以吃出雞蛋的新鮮原味；如果口味鹹一點可以撒鹽巴，想吃甜一點則可以沾草莓果醬(沒蓋你我當兵時真這麼吃)～但吃久了也會膩嘛，現在就來一趟環球雞蛋早餐之旅，看看各國有甚麼獨特的烹蛋手法吧！
▼希臘：雞蛋檸檬湯(Avgolemono)─雞蛋和檸檬汁熬煮而成
▼德國：農夫的早餐(Bauernfrühstück)─雞蛋、馬鈴薯、洋蔥、火腿一起炒
▼美國：奶油蛋吐司
▼印度：雞蛋咖哩
▼中國：蛋花湯
▼香港：蛋塔
▼英國：蛋酒(Eggnog)─生雞蛋、糖、牛奶調和的飲品
▼法國：千層酥皮烤蛋(Eggs en cocotte)─把蛋打在酥皮上，加一點肉片去烤
▼義大利：義大利蛋餅(Frittata)─類似烘蛋作法，但加入菠菜、鹹肉等餡料
▼墨西哥：墨西哥鄉村蛋餅(Huevos Rancheros)─用墨西哥捲餅做的蛋餅
▼波蘭：波蘭夾心蛋(Jajka faszerowane)─蛋黃混合火腿、鮪魚、蘑菇，重新塞到蛋白裡
▼伊朗：波斯煎蛋餅(Kuku)─以草本香料煎成的薄餅
▼菲律賓：炸蛋(Kwek-Kwek)─裹上麵衣後的油炸蛋，搭配醋汁吃很棒唷
▼迦納：樹薯泥拌蛋(OTO)
▼奧地利：皇帝煎餅(Kaiserschmarrn)─類似雞蛋糕的甜點
▼利比亞：茄汁香料蛋(Shakshouka)─以番茄、洋蔥、香料、雞蛋共煮的料理
▼日本：玉子燒
▼荷蘭：荷式煎蛋(Uitsmijter)
▼突尼西亞：雞蛋配甜椒(Ujja Bi'l-Hrus)
▼土耳其：水煮嫩蛋(Cilbir)
一定有人會說「有些根本就不能算是早餐嘛！」嘖嘖，黑鬼東都說不要讓速限表限制住自己了，你還在堅持早餐一定要吃荷包蛋嗎？
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[ via BuzzFeed ]
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