俄式酸奶│俄國鄉村也很戰鬥！「沒水沒電」才正常　原始到不需要網路

文／俄式酸奶

終於來到體驗別墅的D-DAY了！酸奶超級興奮的啦！
在這裡先來跟大家介紹一下，俄國的「別墅」呢其實就像俄國人的老家，可能從爺爺奶時期就住在這裡了，小朋友長大之後離鄉背井找工作，遇到休假或是有時間的時候，就可以回到位於郊外「別墅」，探望家人，順便享受一下與世隔絕的田園時光，有些人更把「別墅」當成夏季種菜的地方，收成之後自己釀製醃菜，好準備度過寒冷又沒有食物的冬天。

在來到這個小鎮的第二天，受到朋友的父母之邀，真的要朝向「別墅」啦！離開公寓區，我們開向森林小徑，還好我們一路平安到達，沒有被野熊野豬野鹿攻擊，說實在這路真的不像是一條路，看起來超恐怖…。

▲這路真的不是說很平穩啦。（圖／俄式酸奶攝）

▲朋友家是一幢百年老宅，從曾曾祖父母時代就一直傳下來，沿用至今。（圖／俄式酸奶攝）

酸奶在當地受到朋友爸媽非常熱情的款待，桌上早就為了歡迎我們而擺了豐盛的料理。

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雖然酸奶的文章中，總是寫到俄國人不大友善也不親切，但是其實有很大的原因是「因為我們根本不認識。」還記得有教授曾經問班上的外國學生「你們覺得俄國人都不笑，脾氣很差對不對？但這是為什麼你們有想過嗎？」隨後教授接著說「說實在的我們俄國人也覺得奇怪，明明就不認識對方，那為什麼要在沒有理由的情況下對你笑呢？」現在想想，好像也不無道理！

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好了！回歸正題，別看平常戰鬥民族的人臉超臭，如果他們把你當朋友的話，款待跟禮數可是非常周到的，樣樣都不會少，餐桌上總是有吃不完的食物，深怕會讓客人餓到肚子，尤其在這樣的鄉下地方，食物基本上都是自家生產，比外面的好吃好幾倍啊！

▲朋友媽媽做的肉餡麵包（俄語:пирожки），裡面包的是青蔥跟豬肉餡，有點像包子，但外皮是口感外酥內軟的麵包。（圖／俄式酸奶攝）

▲白菜牛肉湯（俄語:щи），通常俄式的湯品都還會淋上酸奶油（俄語:сметана）。（圖／俄式酸奶攝）


▲自家栽種的各種莓果以及自製莓果醬（俄語:варенье），通常俄國人會一口果醬一口茶這樣配著吃，是一種很特別的吃法！（圖／俄式酸奶攝）

▲由於俄國冬天極為寒冷，基本上是種不出任何作物的，所以家裡通常也會從夏天開始儲存醃製的黃瓜及番茄，準備過冬。（圖／俄式酸奶攝）
飽餐一頓後，我們決定到附近逛逛，探索這個完全不一樣生活方式的地方。

▲果不其然，家的正後方就有通往森林獵熊的森林小徑，看起來超級神秘跟原始的啦！（圖／俄式酸奶攝）



▲朋友家周圍的房子。（圖／俄式酸奶攝）

一路上的房子大概就都是長這樣，有些舊到我們以為是廢墟的地方，其實裡面真的有住人！有些房子內部還有可能裝潢得很美...難道這就是所謂的「金玉其中，敗絮其外」？！

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順道一提，朋友家的小屋接水接電，有網路跟沖水馬桶，幾乎可說是最現代的，很多在俄國的郊外小屋都沒有沖水馬桶，上完廁所後還要自己去提水來沖；有些人也可能覺得水電不是必備品，所以選擇不接；網路就更不用說了，很多人喜歡這樣恬靜、與世隔絕的生活，網路對他們來說不是必備品。如果需要網路的話，除非申請有線網路，大部分的電信公司在這裡是收不到訊號的（這才是真正的與世隔絕啊）。


▲這台車真的不知道多久沒人開了，冬天想必也是被雪掩埋吧。（圖／俄式酸奶攝）

▲村鎮的附近都是一望無際的草原跟森林。（圖／俄式酸奶攝）
走了一圈回來就該洗澡啦～你說洗澡就洗澡，有什麼好提的？因為！來俄國鄉下必須體驗的東西之一，就是－俄式三溫暖（俄語:баня）！

▲澡堂小屋。（圖／俄式酸奶攝）

▲澡堂前的更衣間。（圖／俄式酸奶攝）

進澡堂之前是一個類似更衣間的地方，但是這個區域竟然沒有暖氣，基本上跟室外溫度不會差多少，夏天的時候當然沒事，但是一到嚴冬，溫度降到負30度的時候…我想那個感覺應該也不用多說吧！光溜溜的自己，覺得都快要變成人肉冰棒了！

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大家仔細看的話，會發現照片中的座椅上，有綠色跟咖非色的東西。恩…這個絕對不是酸奶忘了把內褲打碼！那可是澡堂專用的帽子啊！！！

據說，如果覺得澡堂裡面溫度太高的話，戴上帽子可以隔熱，讓身體溫度不要一直上升。至於是真的還是假的，就見仁見智了。

▲洗澡前要先燒水。（圖／俄式酸奶攝）
在這裡洗澡真的超～級～原～始～
洗澡之前，要先把照片中右邊的鍋爐用柴火燒燙，隨後整間澡間會滿滿的都是蒸氣。
澡間裡面還會附有一桶冷水，因為鍋爐燒出來的水非常燙，所以沖水之前要用水瓢中和一下冷、熱水，洗個澡真的是手續超級多的！
在裡面還有一件「必做的事」！
通常洗澡桑拿的時候，大家會「結伴一起去」，在澡間裡面用（圖左）白樺樹枝（俄語:берёзы）抽打身體（啊，不要>///<）促進血液循環，最後再把身體沖洗乾淨即可！但冬天的時候，有些俄國人超瘋，把身體洗熱之後就會光溜溜的衝進雪堆裡面，據說對身體很好。（真的不會心肌梗塞嗎？）

▲燒得熱滾滾的石頭，可以在上面澆上熱水增加蒸氣。（圖／俄式酸奶攝）

▲鍋爐與冷水桶。（圖／俄式酸奶攝）

▲緊急隔熱帽。（圖／俄式酸奶攝）
洗完澡出來，朋友的爸爸竟然已經搭好烤肉架準備烤肉，真的是太幸福了！來俄國真的是要有當地朋友，才能體會到最俄式的風情啊！

▲牆上掛著齊全的烤肉用具。（圖／俄式酸奶攝）

▲看到這樣的烤肉口水真的都要流出來了！（圖／俄式酸奶攝）

▲俄國人吃烤肉也會配上一些草青菜。左邊的是高麗菜沙拉，右邊的是生菜。（圖／俄式酸奶攝）

▲當然少不了伏特加。（圖／俄式酸奶攝）
說到這裡，是不是有很多人還在想，這裡不是俄國嗎？是不是還有什麼東西沒有出現？
好啦，果然吃到一半，朋友的爸爸就「割愛」拿出自己心愛的伏特加請大家喝。真的是無酒不歡的民族呢。

▲飯後娛樂是砍柴呀。（圖／俄式酸奶攝）
吃飽飯後也不要少了飯後娛樂，朋友開心的從工具間拿出斧頭，開始教大家砍柴（？
但對於平常就沒再鍛鍊的酸奶來說，不僅沒成功，還差點把自己的腳給砍了…，不過該說是幸運還是不幸呢？由於當天時間已晚，爸爸也累了，所以朋友並沒有拿出獵槍帶著我們到森林打獵，這個行程我看還是等到下次有機會再說吧！

▲兩天超原始的行程結束後，晚上九點半，我們搭著近郊列車返回市中心（天啊是市中心欸！（圖／俄式酸奶攝）