晚上特別想吃東西？英女半夜開冰箱暴吃垃圾食物 專家：這是一種病
文／法式軟糖
一到晚上就想大吃特吃，隔天早上起床又開始後悔，這是不是你的日常呢？也許這跟自制力沒關係，它可能是一種疾病。
照片中這位英國女士Laura Bataceli身材並不魁梧，但她知道，這一切歸功於她的另一半將廚房門鎖好鎖死，不然她的體型可能比現在大出好幾倍！
白天時，46歲的Laura和許多注重保養的女性一樣，只吃新鮮蔬果、堅果、清淡的粥、自製三明治，她從來不喜歡也堅決不碰垃圾食物。然而，深夜兩點時，Laura會在半睡半醒間爬起，走進廚房，打開冰箱，開始搜刮丈夫和兒子的蛋糕、巧克力醬、冰淇淋、洋芋片，通通吞下肚。
（示意圖／免費圖庫 pxhere）
身為爵士歌手的Laura，自從28歲生下兒子之後，對飲食相當控制，避免吃肉，一週運動三次。但不管她再怎麼努力，身材卻越來越臃腫，更奇怪的是，好幾次，Laura起床時感覺嘴裡有巧克力或餅乾殘渣的味道，廚房也留有一些食物碎屑。後來，她才發覺自己半夜暴食的「怪癖」，趕緊請丈夫將廚房裝上鎖，情況才得以控制。
（示意圖／免費圖庫 pixabay）
然而，醫師表示，這種夜晚暴食行為不是「怪癖」，而是一種稱為「夜食症」（night eating syndrome）的症狀，與「不寧腿症候群」相關。「不寧腿症候群」的患者，晚上睡覺時，只要腳部靜止沒有動作，就會覺得麻麻癢癢的，最後只好下床，走一整晚的路。Guy Leschziner醫師說，「夜食症」和「不寧腿症候群」很像，都會做出無法控制的衝動舉動。
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根據醫師判斷，Laura可能同時患有夢遊和夜食症，因此她經常在無意識的情況下，吃下許多垃圾食物。醫師表示，Laura的情況已經算好了，其他相似的病例，甚至曾在半睡半醒間自己煮東西被燙傷，或是吃到未處理過的生食而生病。
（示意圖／免費圖庫 freestockphotos）
醫師表示，「夜食症」也可能和「非快速動眼期」（non-rapid-eye-movement sleep）有關，這個時間是人們進入深層睡眠的關鍵，「夜食症」患者無法順利進入這個階段，並產生白天才會出現的飢餓素（Ghrelin），導致他們在半夜大肆洗劫冰箱。
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「夜食症」也與患者自身焦慮與憂鬱等心理因素有關，對女性造成的影響大於男性，通常伴隨其他睡眠障礙，睡眠不足也會使情況加重。此類患者要避免濫用藥物、熬夜、喝酒、抽煙和攝取咖啡因。
Guy Leschziner醫師表示，「夜食症」直到最近才被認為可能是一種疾病，雖然在科學上還未有明確的說法，但如果注意到自己一到晚上就會暴飲暴食、有睡眠障礙、情緒低落等情況，建議還是提早詢問醫師。