香蕉保存術！廚房的8個小秘訣

2013年08月30日 11:30

文／舌舌

之前陸陸續續介紹過多種生活秘訣，但其中都沒有提到要如何不讓香蕉變黑！！所以今天要特別來介紹專屬於廚房的小祕訣喔！~~

1.用絲襪吊洋蔥放起來保存，可以儲存8個月的時間

洋蔥放在冰箱容易流失水分，用絲襪吊掛在室內反而能保持鮮美。

2.用醋溶性液體洗草莓可以延緩它變爛，也可洗掉上頭的防腐劑。

水和醋的比例建議為10:1。

3.洋蔥和地瓜要分開保存

兩個放在一起會壞得更快，分開至少可放2個月

4.蘋果、釋迦、梨、木瓜、香蕉等水果會釋放乙烯，加速蔬菜、水果成熟，為了保鮮，應將這些水果分開存放。

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5.爛掉的水果會釋放乙烯，讓其他水果跟著壞掉，所以一發現東西爛掉，就要趕快挑出來。

6.用保鮮膜包住香蕉冠，可以多保存3到7天

7.冰箱要定期清潔，才能讓食物長久保存

8.不管甚麼種類的水果，從冰箱拿出、食用前都應清洗，因為冰箱內的水分容易孳生病菌。

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