木柵≠動物園！麵線窟窄巷千萬別錯過 直通隱藏聚落「岸汐職人」
文／地方賊
哈囉，我是地方賊，喜歡偷走那些屬於地方的故事與記憶。
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文山區一直被認為是台北市的文教區，有考試院、海巡署，以及考選部等公家機關。雖然不像信義區或西門町般人聲鼎沸，但卻是一個宜居的好地方。
此外，文山區也有幾個頗負盛名的台北市觀光景點，像木柵動物園、貓空纜車與茶產區，以及指南宮。不過賊這篇要講的不是這些著名觀光景點，而是在景美溪畔那依然有純樸味道，近年也多了些藝術氣息的小鎮「木柵」。
▲歷史悠久的劉協昌麵線。（圖／地方賊提供，請勿隨意翻拍，以免侵權，下同。）
文山區一直被認為是台北市的文教區，有考試院、海巡署，以及考選部等公家機關。雖然不像信義區或西門町般人聲鼎沸，但卻是一個宜居的好地方。
此外，文山區也有幾個頗負盛名的台北市觀光景點，像木柵動物園、貓空纜車與茶產區，以及指南宮。不過賊這篇要講的不是這些著名觀光景點，而是在景美溪畔那依然有純樸味道，近年也多了些藝術氣息的小鎮「木柵」。
▲歷史悠久的劉協昌麵線。（圖／地方賊提供，請勿隨意翻拍，以免侵權，下同。）
可能因為交通比較不方便的關係，木柵相較景美這個有捷運的市街，發展沒那麼迅速，也更適合藝術家在這裡創作，能說是依山傍水。木柵可算是文山區的老街區了，當初這裡會發展也與景美溪的船運有關，道南橋兩側的小巷便是木柵的發跡地。
在五零年代，木柵還有「麵線窟」的稱呼，在手工麵線產業鼎盛時期，光是木柵小鎮有二十幾間麵線廠，想想當時人工曬麵的場景，就像白色瀑布一樣壯觀。
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隨著時代進步，有了機械化的製作方式，木柵僅剩小巷內的劉協昌製麵工廠，還堅持傳統手工製麵，但也很難再看到「曬」麵線的場景，畢竟現在都只接小額訂單。雖然可惜，但木柵卻有可能從曬麵，轉型為一座「曬」藝術的小鎮。
沿著劉協昌製麵工廠後方小巷往下走，或是從木柵路三巷鑽進那條，你永遠會略過，有如摸乳巷的103巷。鑽進那巷子，就是已經成立四年的藝術聚落「岸汐職人」，以及一間讓人感到慵懶且放鬆的咖啡廳「自由之丘」。
▲雖然原本是曬麵廠，但現在處處可看見，充滿藝術感的塗鴉。
沿著劉協昌製麵工廠後方小巷往下走，或是從木柵路三巷鑽進那條，你永遠會略過，有如摸乳巷的103巷。鑽進那巷子，就是已經成立四年的藝術聚落「岸汐職人」，以及一間讓人感到慵懶且放鬆的咖啡廳「自由之丘」。
▲雖然原本是曬麵廠，但現在處處可看見，充滿藝術感的塗鴉。
這是賊在木柵最喜歡的空間，有機會來這邊也許會看到我在這焦頭爛額的趕文章，可以打聲招呼。岸汐職人是由三位愛好藝術，且各有專長的職人利用廢棄的製麵工廠與曬麵場，自立營造興建的共同工作空間，現在有將近十位的職人進駐。
原本的麵線工廠一半是職人工作的場所，另一部分則是自由之丘的咖啡廳。聚落建築雖然隨性但看也頗具巧思，並展現了職人們精湛的手藝和想像力，可說處處都是藝術。
外面原本是曬麵廠，現在可以看到有趣的塗鴉，以及綠美化的盆栽。外面隨意放著的幾張木棧板座椅以及人工草皮，讓人奔放的想在這肆意玩耍。
▲另一部分則是是咖啡廳空間。
▲另一部分則是是咖啡廳空間。
你可以點杯咖啡，或站或坐，甚至直接躺在草皮或木棧板上，懶散地看著那片象徵自由，都市中難得瞧見的天空，宣洩一整天的疲勞。偶爾這裡也會辦市集、音樂會、蚊子電影院，可說是文山區極有想像力的空間。
如果工作累了，不妨到這塊都市小綠洲坐坐，隨意跟看起來很忙碌的職人聊聊天，或許你也會成為下一位進駐的藝術職人啊！
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