魚肉好吃嗎？生魚片前擺放「魚遺體照」 日老闆叮嚀顧客：要珍惜食物哦
文／紅豆Ｑ粉粿
今早有些涼，開始感受到些微秋意了！粿一如往常，想帶各位來看更多有趣的國際新聞。是這樣的，日本推特網友＠shota_yam日前PO出數張生魚片照，只見照片中，日本料理店的廚師，一手拿著魚的照片、一手烹調生魚片，畫面相當詭異。
據說，這間壽司店在上菜時，會先用iPAD讓饕客「欣賞」食材原先的模樣，好比說分割魚肉之前、死掉的魚躺在砧板上的樣子…讓饕客一邊看著魚的照片，一邊品嘗碗裡的生魚片。
有的人認為，店家是為了讓顧客懷著感恩的心、用心品嘗生魚片的美味，也要懂得珍惜食物；但也有很多網友認為，這樣根本沒辦法好好享用美食。
其實，這並不是日本唯一一間以此方式讓饕客珍惜食物的店家，神戶也有一間牛排餐廳，會把牛的照片、姓名、出生地，以及牛的個性、屠宰日期…等資訊都公布在每道牛肉料理旁，也是希望饕客要懂得珍惜食物。
各位認同店家這樣的做法嗎？
延伸影音
[廣告] 請繼續往下閱讀
❤#粉粿相談室開放徵稿中，來分享你的真實故事吧
[廣告] 請繼續往下閱讀
延伸影音...