泰國與台灣的微妙差異!醬料籃沒醬油鹽巴 冰淇淋有玉米粒
文/Woo聊
住在泰國將近一年的時間,發現泰國人和台灣人的個性其實很相似,親切、熱情是共有的特質,又因為泰國受到部分中國文化的影響,一些傳統習俗也很相近。
像是端午節期間大街小巷會賣肉粽、中秋節吃月餅、農曆新年時有些家庭會發紅包,雖然看起來和台灣的文化沒有什麼不一樣,但是生活中的小細節卻有許多差異,因為這些不一樣,讓我剛到泰國時常常覺得被整(笑)?快來看看究竟有哪些有趣的差異吧!
1. 醬料籃裡沒有胡椒
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習慣在湯裡加胡椒的我,來到泰國只好戒掉這愛好,因為桌上的「醬料籃」通常只會準備以下四種調味料:魚露、泰式辣椒粉、糖、醋加辣椒片。
請問我的胡椒、鹽巴和醬油在哪裡?一開始誤以為糖是鹽巴,加了一湯匙後才發現:「嗯?怎麼怪怪的!」但是喜歡重口味的朋友,一定會很想把整個泰式醬料籃提回家,因為實在是「泰」夠味。
▲泰式的醬料籃裡沒有胡椒、鹽巴和醬油。(圖/Woo聊提供,請勿隨意翻攝,以免侵權,下同。)
2. 髮廊用冷水洗頭
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在台灣髮廊洗頭的經驗幾乎都是使用溫水,而且洗頭的服務人員還會親切的問:「請問水溫可以嗎?」可能是因為天氣熱的關係,曼谷沙龍慣用的卻是冷水,超怕冷的我第一次在曼谷洗頭,只能在心中吶喊:「好冷啊!」
下次若想在曼谷髮廊用溫水洗頭,記得要先跟服務人員說一聲,別傻傻地和我一樣,洗得頭皮發冷。
3. 計程車司機會選擇拒載
在台灣,你一定很常看到計程車搶客人的景象,但若在泰國路邊招計程車,常看到的景象卻是司機向你揮手,他不是在跟你打招呼,而是跟你說「不載」。
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因為尖峰時段的曼谷交通十分壅塞,許多司機為了避掉塞車的情況,都會選擇拒載,也因為如此,當地人在上車之前,都會先向司機詢問願不願意前往目的地,若司機覺得這路段太塞車,就會搖頭離開,這時只好摸摸鼻子,再找下一輛計程車了。
▲泰國的計程車司機,在尖峰時段會拒絕載客。
4. 喜歡把鹹食當作甜點
泰國的甜點常讓我感受到強烈的衝突感,像是泰國人認為「玉米」是甜食,所以不管是飲料或是甜點,玉米時常會參一腳。
記得有次我想買玉米當午餐時,泰國同事都驚訝的問我說:「你不吃正餐嗎?」因為玉米對他們來說,就僅是甜點而已。
另外,像是一些傳統的泰式甜湯,除了芋頭、薏仁、椰子肉等基本的配料,泰國人還非常喜歡加入菱角、玉米、糯米等台灣不常出現的配料,就連椰子冰淇淋,玉米也會被當成是必備配料。
▲泰國人將玉米當成甜食,常會在甜點裡出現。
5. 杯子冰塊裝好裝滿
由於泰國一年四季都是夏天,在餐廳點白開水時,服務生送來的會是一罐水,配上裝滿冰塊的杯子,有些餐廳甚至會直接附上一大桶冰塊,讓客人自己續加,路邊手搖杯飲料攤的冰塊,也是裝得滿滿一杯,就連啤酒他們也喜歡加入冰塊一起喝。
除了這些之外,其實泰國還有許多跟台灣不一樣的有趣差異,下集再來告訴大家!