泡麵剩湯別倒掉　日清「3步驟變蒸蛋」　防疫懶人餐秒升級

2020年04月12日 15:50

防疫期間待在家懶得下廚，吃泡麵或許是最方便的選擇。日本著名的日清泡麵日前就在官網釋出食譜，教民眾新吃法，就有網友回應「看到後馬上試做，之前常因為沒喝完湯感到遺憾，現在終於能吃乾淨了！」

許多民眾吃杯麵、泡麵時最後往往會剩下沒喝完的湯，通常都會倒掉。但日清泡麵日前釋出食譜，讓泡麵變身成蒸蛋！

1.首先打一顆蛋放入剩餘的湯中，等待冷卻後，充分攪拌蛋液和湯汁。

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2.再倒入可微波的容器中，並蓋上蓋子，須特別注意切勿將盛裝杯麵的容器（紙碗或保麗龍碗）放入微波爐中。

3.將可微波的容器放入微波爐中加熱，200W約2分鐘30秒至3分鐘，如果尚未固化，請視情況再額外加熱。

如此一來就完成簡單的「泡麵蒸蛋」，將剩餘湯底與蛋液完美結合，一口吃下能吃到原本泡麵的香氣，與蛋調配在一起更無違和感，也可根據自己喜歡的泡麵口味做變化，民眾不妨在家試試。

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