試吃「豆腐乳」皺眉崩潰！德國主廚放棄掙扎，整罐倒入煮成湯：哦不錯！

好多外國人來台灣玩，都是為了一嚐道地美食，像是臭豆腐、豬血糕等等，這些我們習以為常的小吃，對他們來說都相當新奇！

近日，一齣德國節目請來名廚Ralf Meuser烹煮台灣料理，該節目製作團隊可是有做過功課的，他們決定用「豆腐乳」來入菜，沒想到對我們來說相當美味的豆腐乳，進了名廚Ralf的嘴裡後，他的真實表情讓人忍不住笑出來了…

這個節目每一集會使用特定的外國罐頭，因此在製作台灣特輯時，他們決定使用豆腐乳罐頭。當Ralf拿到玻璃罐裝的豆腐乳時，他相當好奇！還仔細看了包裝成分和產地，更是直接在鏡頭前說，「台灣是一個獨立國家！」

接著，Ralf打開罐頭，因為味道濃烈，他很快就覺得不太對，只用小湯匙嚐一口，但那麼一小口，就讓他整張臉皺成一團，Ralf說，「好險我沒有吃一整匙。」主持人在一旁補充，表示台灣民眾每次吃只會取用一、兩小塊。

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後來，Ralf想煮一道名為「台灣豬肉蔬菜湯」的料理，但他一下子就把整罐豆腐乳通通倒進湯裡，似乎是想嘗試更強烈的味道，主持人一度納悶問他，「通常是不會使用這麼大量，但你還是整罐使用了…」

（上述翻譯影片由 社會人文作家瑞士。瑰娜 All About Switzerland授權提供）

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本來以為味道會如同一開始嚐的那口，讓人不習慣，沒想到當主廚和主持人喝湯後，反倒覺得還不錯呢！

這集節目製作的相當用心，除了讓外國主廚使用各國罐頭料理，也會事先做足功課、街訪民眾。令人感到美好的是，台灣又一項美食登上國際版面啦！

撰稿後記：
不過粿身邊，確實是有些人不敢吃豆腐乳耶！但我從小跟著阿公阿嬤配稀飯吃，就覺得超下飯，只要一小塊豆腐乳，可以吃三碗飯呢！你也是豆腐乳愛好者嗎？ 

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