澳洲媽分享分蛋神器「每個廚房都有」：一秒撈到古溜蛋黃

烘焙小天才們舉手！

相信大家一開始在學做甜點或烘焙時，都會遇上「分蛋」的難題。

蛋黃跟蛋白真的很難分開啊！首先要保持蛋殼的完整，才能夠讓蛋黃在蛋殼裡滑來滑去，再來是蛋黃一個不小心就會跟蛋白永遠不分離，比較稀的蛋黃根本撈不起來。

所以烘焙新手在分離蛋黃跟蛋白時，經常是這樣的。

[廣告] 請繼續往下閱讀

在IG上有一位來自澳洲伯斯的媽媽Carolina McCauley，她表示其實廚房內就有一神器，可以讓人輕輕鬆鬆分離蛋白跟蛋黃，就是這個！

有孔鍋鏟！

[廣告] 請繼續往下閱讀

把蛋打在這種鍋鏟上，蛋白從孔流下去了，蛋黃還在！

蛋黃不小心掉下去的話，還可以用這種鍋鏟撈起來，輕輕鬆鬆不費力！

地方的媽媽們立刻被震撼到了，在留言表示這真的是天才方法，自己居然都沒想到！

[廣告] 請繼續往下閱讀

不過也有人懷疑蛋黃液狀就破掉的話，這個方法就不能用了。

啊那個......蛋黃破掉的話......你用蛋殼也沒辦法分蛋黃跟蛋白啊......

拿去炒蛋不就好了嗎XD

如果打出這種蛋黃，才要驚慌吧～

水水歐北工威：媽媽484懶人智慧王！