10個「你不會想知道的食物真相」
文／時淒宮分
塑化劑、毒澱粉，還有前些日子很受爭議的手搖飲料含糖量，其實啊，我們每天都在吃些「自己並不了解的食物」。接下來提到這些你不會想知道的食物真相，雖然討論範圍在美國，可是時淒真心覺得，若是製造地在台灣，絕對只會更驚悚啊～
1.花生醬裡頭常有昆蟲殘屍或老鼠毛髮
美國食品暨藥物管理局報告，每100公克花生醬裡約有30塊昆蟲屍體、至少1根老鼠毛。
2.當你看見餐廳菜單上面的卡路里標示，再加100卡才是正確數字
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美國塔夫茨大學研究指出，餐廳菜單上有20%的食物卡路里標示不準確。
3.生鮮肉片通常會注射鹽水，讓它們看起來更飽滿
超市販售的生鮮肉品中，家禽類有30%、牛肉有15%、豬肉90%注射鹽水。
4.市面上販售的嬰兒食品要吃到兩倍份量，才等於一份自製食品的營養素
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格拉斯哥大學研究指出，嬰兒食品的營養素比家庭自製餐點的營養素少非常多，它只有糖比較多，其他像蛋白質這類的營養素遠遠不足。
5.「天然的」香草、草莓、覆盆子調味，其實來自海狸的肛門腺體
這種添加劑的實際名稱為「海狸香」(castoreum)，取自海狸的液囊，至於它的位置……嗯，就在那兒了。這些香料不只用在冰淇淋，還有優格、餅乾內餡等等。
6.整罐可樂含有9茶匙的糖，相當於你一整天所需要的量
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平均而言，女性每天的糖份建議攝取量為6茶匙，男人則為9茶匙。
7.20%的鳳梨罐頭內容物其實已經發霉了
美國食品暨藥物管理局報告，製作鳳梨罐頭的過程中有時會有發霉水果跑進去，但是它們對健康並沒有太大的影響。
8.養殖鮭魚的肉通常是被染成粉紅色的，因為它本來應該是灰的
野生鮭魚以磷蝦為食，可以呈現漂亮的粉紅色。但是市面上多半鮭魚為養殖的，為了讓牠們的肉質看起來新鮮，養殖業者通常會餵食粉紅色的飼料。
9.切達起司也是染成橘色的
牛奶是白的，為甚麼作成切達起司會變成橘色？事實上從16世紀開始，酪農就在用胡蘿蔔汁為這些低脂起司染色，使它看起來更「濃郁」。
10.25%的瓶裝水只是自來水(攤手)
美國自然資源保護委員會針對瓶裝水工業進行4年調查，發現有25%的瓶裝水成分跟自來水沒甚麼不同，而且也沒有比較安全或健康(價格卻是1000倍)。
via BuzzFeed