馬鈴薯「懶人去皮」用揉的就完成　2方法輕鬆就能吃整塊

酸酸們喜歡吃馬鈴薯嗎？不論入菜做成咖哩、沙拉或打成泥，都是很好的澱粉類食物！

Instagram上一個帳號教大家如何把馬鈴薯快速去皮，最快的方法就是要先經過熱水汆燙，這樣比較好去皮，但馬鈴薯剛出熱水後非常的燙，可以用以下兩種方法：

1、微波爐

先將馬鈴薯去除表面上的豆芽後，環繞整顆中間赤道的地方輕輕切進一刀，拿廚房紙巾和保鮮膜（需使用可微波保鮮膜）包好一層後，放進微波爐裡面微波！完成後可以直接用紙巾把兩側的皮揉開，它就能輕輕鬆鬆去皮。

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2、鍋煮

鍋煮當然是最簡單輕鬆的方式，把馬鈴薯洗淨後再去除表面豆芽，按照上述方法環一圈輕切一刀，丟進滾水裡再度煮沸後，立刻丟進冰塊水裡頭降溫，這時就能輕輕撥開皮，並且不會燙手。

看到這個方法讓人太心動啦，國外沒有削皮刀，通常都會用刀子來削皮，不只去皮去得心很累，還會削掉不少馬鈴薯，非常浪費食物！如果可以在煮熟後用點小技巧去皮，真的是早餐也可以煮一份馬鈴薯加菜也不會太趕時間出門啊！

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via grapee

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