他漁港點生魚片「不見油脂紋路」　網笑：這鮭魚有努力健身　

酸酸們喜歡吃生魚片嗎？許多人熱愛的鮭魚生魚片，上頭油脂分布多香氣十足，入口厚實鮮甜搭配些微芥末醬油，每一口都是享受，但鮭魚少了重要的油脂，這還讓人有胃口嗎？

一名網友在臉書社團「爆料公社」發文表示，自己到高雄某漁港觀光，到餐廳點了300元的鮭魚生魚片，但是端上來這10片鮭魚感覺口感很不像鮭魚，上頭也沒有什麼油脂的紋路，「口感不怎麼鮭魚，油花不怎麼鮭魚，顏色不怎麼鮭魚，味道真的不怎麼鮭魚」

▼鮭魚生魚片。（圖／翻攝自Facebook／爆料公社）

網友們紛紛表示：

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「減肥成功的鮭魚」

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「這隻鮭魚健身房沒少跑」

「因為水分冷凍後撐開魚肉又退冰，所以表面有皺摺」

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「你應該沒跟老闆說清楚，你要的是生食吧，老闆以為你要回去煮味噌湯的」

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「感覺像冷凍智利或鱒鮭解凍後出的，這兩年歐洲系統的鮭魚飆漲，沒素質的店家就會惡搞」

「這是冷凍退冰的，顏色是鮭魚沒錯，並不是紅鱒，鮮度真的不好，這樣300元我覺得他真好賺」

「真想看看你心目中的三百元的鮭魚生魚片長怎麼樣子」

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「300塊真的不能要求太多」

有人也表示，鮭魚的部位不同油花的位置也不一樣，可能剛好老闆切的部分是尾段的肉，看起來就會像這樣子沒什麼油脂，吃起來味道較不鮮明。

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