日居酒屋「店規太嚴格」Google僅1.3星 被炎上反吸引食客排隊光顧
現代人吃飯時間選擇餐廳多少都會參考Google上的評分與評論,藉此看看其他顧客對於店家的評價如何,也因此Google評論可以說是很重要的指標,不過日本有家居酒屋很特別,儘管Google評分低到僅有1.2星,但仍吸引許多顧客上門!
日媒《日刊SPA!》先前評選出「15家評分低的好餐廳」,其中一家位於東京都港區的居酒屋「出世酒場 大統領」,在Google評分上只有1.2顆星,而分數之所以那麼低,是因為這家居酒屋有許多非常嚴格的「店規」,包括「單一顧客不收」、「酒量不好的人禁止進入」、「若加點的訂單中沒有酒就要立即結帳」等等。店家也在官方IG上將自己形容為「世界上評價最低的居酒屋」、「世界上最嚴格的居酒屋」。
奇特的規定加上各種負評讓「出世酒場 大統領」遭到網路社群炎上,但居酒屋老闆不以為然,「寫(負評)的應該都是心靈匱乏的人,不過還是要謝謝你為那麼討厭的店抽出時間」。不僅如此,這間居酒屋非但沒有因此顧客減少,反倒連續幾日都有排隊的盛況。
老闆對此說道,評價是1星還是5星都一樣,重要的是低分評價也要積極看待,「寫出來比不寫出來更能起到宣傳作用」。報導出來後,店家評價微微上升到1.3顆星,對自家店面相當有信心的老闆也硬氣表示,現在是「店鋪挑選客人的時代」,遇到好客人就對他好到極點;遇到壞客人也不用跟他客氣,對員工的教育也要做得很徹底,「想要優質的服務,就要成為優質的客人!」
via 日刊SPA!
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