她白米飯「用這1神秘物煮」 煮出Q彈嚼勁口感:超有日本味
酸酸們每天吃的白米飯,到底要怎麼煮才能夠品質保證,餐餐煮出來的白米飯好吃又Q彈呢?
一名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文分享,自從吃過日本的白米飯,回國後真的會念念不忘,上網爬文之後,找到在家能夠煮出道地日本味米飯的話,可以用氣泡水來煮,於是還去挑選氣泡水後,發現煮出來的米飯真的粒粒分明而且超Q彈。
因為氣泡讓白米在烹煮過程中,每粒都可以垂直站立,讓受熱較均勻,因此米飯也能較為Q彈。
網友們紛紛表示:
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「我家的氣泡水機,終於有新任務了」
「原來可以用氣泡水煮飯」
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「好特別,有空我也要來試看看」
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「我只有日本米跟法國氣泡水,現在在嘗試了,等待出鍋中」
「米跟水的比例是1:1.2」
「基本上米的品質好的話,就算不用氣泡水,也可以煮出站立的米」
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