她白米飯「用這1神秘物煮」　煮出Q彈嚼勁口感：超有日本味

酸酸們每天吃的白米飯，到底要怎麼煮才能夠品質保證，餐餐煮出來的白米飯好吃又Q彈呢？

一名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文分享，自從吃過日本的白米飯，回國後真的會念念不忘，上網爬文之後，找到在家能夠煮出道地日本味米飯的話，可以用氣泡水來煮，於是還去挑選氣泡水後，發現煮出來的米飯真的粒粒分明而且超Q彈。

因為氣泡讓白米在烹煮過程中，每粒都可以垂直站立，讓受熱較均勻，因此米飯也能較為Q彈。

▼氣泡水煮白飯。（圖／翻攝自Facebook／我愛全聯-好物老實説）

網友們紛紛表示：

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「我家的氣泡水機，終於有新任務了」

「原來可以用氣泡水煮飯」

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「好特別，有空我也要來試看看」

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「我只有日本米跟法國氣泡水，現在在嘗試了，等待出鍋中」

「米跟水的比例是1:1.2」

「基本上米的品質好的話，就算不用氣泡水，也可以煮出站立的米」

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