好喝的咖啡只會講yummy嗎？7個形容咖啡口感的單字　學會秒變美食評論家

走進咖啡廳想點杯香濃的咖啡，但琳瑯滿目的口味總是讓人不知道該從何挑起嗎？就讓咖啡師帶你認識 espresso、latte、cappuccino 各自的獨特風味。

我們過去分享過星巴克點餐大補帖、咖啡控照過來！帶你認識各種咖啡，跟各位分享如何用英文點咖啡，那喝完咖啡想要敘述它的口感，卻遍尋不著合適的單字嗎？別擔心，今天就要帶各位一起認識各種形容咖啡口感的形容詞！

● strong 香濃 ←→ weak 清淡

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精神不濟時想要來杯濃咖啡，我們會用 strong 來修飾，茶類飲料也是喔！例如：

Our coffee is strong enough to keep you going all day!（我們的咖啡濃到可以讓你整天神采奕奕！）
The maid brewed a pot of strong tea and brought it into the room.（女僕泡了一壺濃茶，把它拿到房裡。）

那相反地，如果要敘述咖啡很淡，我們會用 strong 的反義詞 weak。例如：

To fix weak coffee, you can always add a little instant coffee to the cup.（要拯救淡咖啡，你總是可以加一點點即溶咖啡到杯子裡。）

● fragrant、aromatic 香醇

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Fragrant 是形容詞，名詞形式 fragrance 則是指「香氣」。另外 aromatic 的名詞形式則是 aroma。例如：

When roasted, the beans are much more fragrant.（經過烘焙後，咖啡豆香氣會更濃郁。）
Baristas are trained to produce aromatic coffee.（咖啡師受過訓練以能煮出香醇咖啡。）

● smooth 滑順

咖啡若能滑順流過舌頭，輕鬆下肚，喝起來毫無負擔，就可以用這個詞形容喔，例如：

The coffee tastes smooth, fruity, and a little like chocolate.（這種咖啡喝起來很滑順、帶有果香，且還有一點巧克力味。）
I prefer the richness of whole milk to make the coffee more smooth.（我比較喜歡全脂牛奶的豐厚感，能讓咖啡喝起來更加滑順。）

● bitter 苦、sour 酸

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有些人不愛喝咖啡，就是因為它有一種偏苦的味道。另外也有一些咖啡是帶點酸味的，這時候一定要知道怎麼說喔。

This coffee tastes too bitter!（這咖啡喝起來太苦了！）
Some people like coffee that’s slightly sour.（有些人喜歡帶點酸味的咖啡。）

（本英語教材由 HOPE English 希平方學英文 贊助提供）