超商「咖啡」和「咖啡飲料」有何不同？　從這點就能判斷

酸酸們每天上班是需要來一杯咖啡先提神的嗎？但每天在咖啡廳、超商現磨現煮的咖啡，相比超商層架上的咖啡，為什麼後者應該被叫「咖啡飲料」呢？

日本三得利（SUNTORY）的官方網站說明，商品被標咖啡和咖啡飲料最主要的依據就是每100克咖啡使用了多少咖啡豆！

以咖啡來說，每100克含有5克以上從咖啡豆中提取的咖啡；咖啡飲料則在每100克中，只含2.5克以上、少於5克以下。

常被搞錯的還有「拿鐵咖啡」和「歐蕾咖啡」，每次到咖啡廳去時，朋友就會問歐蕾就是拿鐵嗎？兩個都是用咖啡和牛奶混合而成，但這之間到底有什麼不同呢？

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「拿鐵咖啡」是濃縮和牛奶以1:4的比例混合而成，而「歐蕾咖啡」則是用滴濾咖啡和牛奶以1:1混合而成。

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拿鐵的濃縮咖啡是使用深焙的咖啡豆，歐蕾的滴濾咖啡則使用淺焙咖啡豆，兩者比例不同，使用的咖啡液方式也不一樣，因此就算喝起來都是咖啡牛奶，還是有細緻的差距，愛品嘗咖啡的人一定可以感覺得出來。

另外「拿鐵（latte）」來自義大利語，意思為「牛奶」，完整的寫法應該是caffè latte；「歐蕾（café au lait）」則是來自法語，中文也可翻譯成昂列咖啡。

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via grapee

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