她用「洗碗機」做出完美鮭魚　溫度還有特別要求！網驚：沒烤箱嗎？

烹飪鮭魚料理時，通常會用的就是鍋子、平底鍋，再不然就是烤箱了吧～不過美國有位網友日前分享，她用洗碗機來烹飪鮭魚，剛剛好的溫度讓出爐的鮭魚堪稱「完美」！

據New York Post報導，來自美國佛州奧蘭多（Orlando）的扎尼（Elaine Lainey Zany），在TikTok上經營著一個料理帳號，她經常拍攝各式各樣的料理影片，日前她就上傳了一段影片，分享自己是如何用洗碗機做出完美鮭魚料理的。

影片中可見，扎尼先在一大張鋁箔紙上鋪了多片檸檬，接著將整片鮭魚疊在檸檬上面，再加點迷迭香提味以及用剩下的檸檬配色，最後放上大蒜、奶油、鹽巴和胡椒調味。食材放置好之後，扎尼提醒，一定要將鋁箔紙包好、確保沒有漏洞，最後一步就是放在洗碗機最上層的架子，以145華氏度（約63攝氏度）恆溫用熱水與熱風循還加熱，就能烹飪出完美鮭魚。

神奇的料理方式引發熱議，影片釋出至今已有多達550萬的觀看次數，網友們也紛紛留言回應，「大家也太有創意了吧」、「我們沒有烤箱嗎？」「誰去叫高登．拉姆齊來一下」、「下一集——廁所酒製作」、「你可以這樣做，並不意味著你應該這樣做」、「洗衣機肉餡糕（烘肉卷）是另一個最愛」。

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報導指出，其實扎尼並非第一個用洗碗機來烹飪海鮮料理的人，來自米蘭的廚師兼環保活動家卡薩利（Lisa Casali）自2013年以來就一直在推廣洗碗機烹飪法，她一直在嘗試用洗碗機烹飪各種食材，包括小牛肉（veal）、鮪魚（tuna）、古斯米（couscous）等等。

筆者後記：
雖然烹飪過程很怪，但鮭魚確實是熟了沒錯XDD

via New York Post

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