「不鏽鋼皂」到底做什麼用？　處理腥味食材後洗20秒超有效

最近臉書社團「小廢物俱樂部」中，有網友在討論「不鏽鋼皂」（Stainless Steel Soap）到底是什麼東西，為什麼爸媽會想要買一個橢圓形狀的不銹鋼放在流理台。

這個不鏽鋼皂到底是有什麼作用呢？

做料理時，一定會有幾樣食材是味道非常腥、非常重的，例如：海鮮、洋蔥、大蒜等等，這些食材長時間碰觸處理，光靠一般的洗手乳、沙拉脫等等去除味道效果有限，但如果可以拿不銹鋼皂一起搓洗，可以消除殘留在皮膚上的濃厚氣味。

文中舉例的大蒜和洋蔥，含有亞碸的化合物，這些分子形成次磺酸，然後變成丙烷硫氧化物的氣體。當接觸到水時會形成硫酸，洋蔥不僅會讓你的眼睛感覺酸酸辣辣的，還會在身上留下揮之不去的氣味，但用不銹鋼與這些硫分子結合，這些化合物對金屬的附著力比對皮膚的還要強，因此不銹鋼肥皂就能夠吸收手上的氣味，去除濃厚味道。

對於常常在廚房工作的人來說，做完飯在吃飯時，如果手上有嚴重腥味絕對會非常影響食慾，如果有一塊不銹鋼皂，就可以馬上利用清水去除味道，且有些不銹鋼皂外觀做得很有特色，送人送禮也很特別，不容易送了一個別人原來就有的東西。

國外在推薦這個廚房好物已經許多年了，如果你家有阿嬤、媽媽做菜的時候還沒有這個，不妨可以買一個給她們試試看XD

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撰稿後記
感覺喜歡做菜的人就很需要這個東西～

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