日本百景咖哩，我的白飯上插著鳥居啊
文／約翰男農
日本樂天市場購物網，六月推出咖哩促銷系列活動，匯集了日本各地特色咖哩。各都道府縣的特色咖哩都與當地特場相結合，口味多元，光看就眼花撩亂。
不只是如此，為了增加吸睛度，還找來巧手料理人製作5款「咖哩百景」，顧名思義，是用咖哩飯來呈現日本各地區的代表地景。
聽起來很厲害，成品也確實很厲害，不得不佩服日本企劃人才及料理人才的創意，明明咖哩本身的味道已經非常引人好奇了，竟然還曉得加碼，要把消費者的眼睛也牢牢抓住。5款「咖哩百景」分別是：
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【北海道．東北代表】咖哩雪屋
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除了將白飯堆成雪屋的外型之外，包圍著白飯雪屋的是北海道著名的「鄂霍次克流冰咖哩」，光是聽起來就很厲害對吧！
【北陸・甲信越・關東・東海代表】咖哩富士山
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用紫米飯當作基底，頭頂白米飯呈現富士山冬季山頂覆雪的模樣。
當然，咖哩可是加入了山梨縣產的葡萄酒。
【近畿・關西代表】咖哩古墓（堺市大仙陵古墳）
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說到歷史文化氛圍濃厚的關西，自然要設法呈現歷史深度啦。因此代表的就是金閣ㄙ...耶？不是廟宇或御苑？是...古...古墓......
這個外型，嗯，非常健康的樣子。然後用白飯上面疊一層炸肉排，塑造古墓的外型（抖）。而這邊的咖哩也是非常有來頭的，是「奈良1300年咖哩」，當然1300年前的日本人是不可能吃咖哩的，這個1300年咖哩是採用1300年前古代日本人的食材來製成的，貨真價實的古早味呢！
（但是把食物做成墳墓的形狀，還是讓人的心裡相當有陰影啊...）
【中國・四國代表】咖哩嚴島鳥居
日本嚴島神社這座被海水包圍的鳥居，應該不少酸酸們都看過吧？說到中國（日本地區名）一帶的地景，自然就是嚴島神社的這座鳥居啦！不過...還真沒想到鳥居也能用食材呈現啊！這座栩栩如生（？）、紅通通的鳥居，是用紅蘿蔔、魚肉香腸以及炸蝦來組成，外面還抹上唐辛子增加辣味，光吃這個就飽了吧.....
而咖哩使用的是「宮島牡蠣咖哩」，完美呈現嚴島所在的瀨戶內海洋鮮味！
【九州・沖縄代表】高千穗峽
說到日本民族神話的起點，就不得不提到宮崎縣的「神話之鄉」高千穗；這裡的高千穗峽谷也是阿蘇火山噴發後，再經河川侵蝕而形成，就地理上而言也是相當古老的地質。
相對溫暖的九州、沖繩地區，也是日本水果的產地。因此代表九州的香蕉（因為九州門司港是台灣香蕉輸入的第一站喔！）、沖繩產的芒果結合製作成「香蕉芒果咖哩」！噢，好有懸念的口味啊......
哇喔～看完這些地方特色濃厚的咖哩，是不是也很想嘗嘗看啊？我光是看就很忍不住口水直流了......
不過這只是樂天市場6/17在東京舉辦的一日限定的咖哩試吃大會，很不幸我們都錯過了，現在就算專程去到日本也不一定吃得到吧？希望這幾道咖哩可以變成某家餐廳常態供應的餐點，這樣就有機會吃到這五款超讓人在意的「咖哩百景」啦！
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