很多人習慣早上來顆蛋當作早餐。住在曼徹斯特的這位老爸埃迪(Ady Reid)也是,他從蛋架上挑了一顆蛋,準備做盤烘蛋給兒子吃,沒想到才一敲開,嚇得當場摔掉手裡殘破的蛋殼。
從蛋殼破口中,竟然流出汩汩鮮血。
埃迪餘悸猶存,趕忙敲開第二個蛋,結果同樣流出一碗血。
第三顆也是……
一打蛋裡就有三顆是「血蛋」,氣得埃迪回去雜貨店找老闆理論。雖然最後拿回買蛋的錢,還獲得一瓶補償的紅酒,但埃迪還是覺得胃口盡失,直說恐怕有好一段時間不敢吃雞蛋了。
「血蛋」並不是因為裡面有小雞正在成形。市面上販售的雞蛋皆屬於未受精卵,沒有孵化的問題。但如果母雞在生產過程,卵巢或輸卵管等部位出血的話,血液就有可能滲在卵黃上,包裹進蛋殼內。一般來說這種蛋只要煮熟了也可以吃,不過出血量太大的話……我想還是Pass吧。