電影《葉問》上映後，詠春拳在各地掀起風潮。但詠春這兩個字對外國人來說並不陌生，甚至比在台灣等亞洲國家更為普遍。不少國外的學徒在習得詠春的精髓後加以改良，將中國武術應用到實戰中，並發揚光大。西班牙詠春高手維克多（Víctor Gutierrez），在改良詠春拳後所自創的「翼格鬥」（Wing Revolution），便是箇中的武術奇葩。
自1980年代起，葉問的高徒梁挺，在離開香港後，便來到德國等歐洲國家開班授課，加上李小龍也曾習得這套拳法，因此很快在歐美造成轟動。30多年來，歐美國家詠春武館的密度及設備，遠超乎台灣。
▼葉問高徒－梁挺。
梁挺在當時收了一位叫做簡基僕（Keith Kernspecht）德國徒弟，其手法輕盈，與人搭手時，一雙手「鬆」得像條沾了水的毛巾，幾乎難以用任何格擋的招式進行防禦。因為他的拳頭實在太鬆太輕了，一拳就能穿進對手的身體，而且完全擋不掉，可說盡得詠春拳「不鬥力」和「鬆」字的精髓，堪稱一代武學奇才。
▼梁挺（左）與簡基僕（右）。
▼簡基僕影片。
簡基僕學成歸國後，在歐洲成立「歐洲詠春拳協會」（The European WingTsun Organisation，EWTO），詠春拳從此成為「西方人教西方人」的武術，各地區的武館林立，學員趨之若鶩。
90年代起，簡基僕門下高徒輩出，其中一位來自西班牙的好手維克多，在成為資深的詠春教練後，開始覺得詠春的步伐不夠靈活、中線理論流於僵化（詠春強調雙手防守人體中線），而且沒有寢技。這些困擾儘管在他跟同門師兄討論過後，仍沒有獲得太大認同。基本上，同門仍認為詠春已經非常厲害了，無須再大幅度地改良。
維克多在深思熟慮過後，離開了EWTO，自創「翼格鬥」武術體系。在一次黐手的切搓中，詠春的同門以傳統手法迎戰維克多自創的「翼格鬥」手法，幾乎都不是他的對手，紛紛被擊倒在地。
▼「翼格鬥」創立時的介紹影片。
▼維克多與同門師兄切磋手法，同門紛紛倒地。
「翼格鬥」的英文名為Wing Revolution，有兩層意思，一為脫胎於詠春（Wing Chun）並加以改革的新拳法；一為在戰鬥時，雙手類似一對「翼狀」的翅膀來進行進攻，又稱為「翼格鬥」。維克多將詠春的精髓應用在實戰與擂臺的博擊中，增加了寢技和兵器的訓練，在實戰中以搖晃軀體並同時攻擊，來達成詠春拳防禦中線的效果，更將步伐腿靈活化。一套全新的武術在歐洲誕生了。
「翼格鬥」融合了詠春的技法，並複製歐洲武術界的推廣方式，在各世界地開班授課，還推出適合小孩與女性學習的防身術。訓練時感覺就像上健身房一樣，接著戴上護具進行實戰演練，幾乎是時下最潮的武術之一。
沒想到，一個傳統的武術，可以造就一套全新的格鬥技法。詠春拳在國外發展至今將近40年，或許未來還會有更多青出於藍的武術出現，就讓我們拭目以待吧！
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