文/深海大花枝
酸酸們喜歡韓式料理嗎?花枝自己雖然沒什麼看韓劇,不過身為一個吃貨,有外國食物就是要跟上!今天這邊就有四款自己也能輕鬆做的韓式消夜,想到辣醬香噴噴的味道,就覺得肚子又餓啦~
1. 辣醬消夜煮
史上最簡單,只要先把番茄放進水裡煮滾、加韓式辣醬,再把你想吃的食材通通丟進去煮熟就完成了!
如果覺得不夠味,可以在吃之前灑一點鹽和麻油,韓國感加倍~
2. 韓式烤五花肉
用平底鍋就能做,只要4個步驟:
第一步:把五花肉洗乾淨切好
第二步:把所有調味料混合在一起變成一碗→「韓式辣醬+蜂蜜+醬油+(可加可不加的香油、薑末、蒜末)」
第三步:把肉放進調味料裡,醃個15分鐘
第四步:用平底鍋開中火,煎到兩面變成金黃微焦就可以啦~
3. 辣炒年糕
第一步:把長條型年糕放進電鍋蒸熟或半熟備用
第二步:在炒鍋中放進一點水、一點油,煮開後轉小火、加入兩勺韓式辣醬。
第三步:把年糕們放進去炒,可以視個人口味加點糖
第四步:繼續炒,炒到你覺得醬汁收乾得差不多,就可以拿出來吃了
老實說,看到這邊大家就會發現,原來想做韓式消夜,關鍵根本就只有辣醬啊!
花枝自己的心得整理是:不管想吃什麼韓式料理,只要把食材和辣醬混在一起,一起弄熟就完成啦!市面上的韓式辣醬有很多款,基本上想用哪款都可以,也可以找找看自己喜歡的品牌喔。這麼簡單的做法,花枝覺得這週晚上就可以來做個幾次啦XD!
【花枝與小夥伴的愉快日常】←從深海來到陸上工作的花枝枝,擅長吐槽,最喜歡寫奇奇怪怪的東西。今天也為了海陸交流而努力發文,快來參觀花枝家吧!
[via careerengine]