文／紅豆Q粉粿
外食族三餐老是在外，每餐又油又膩又甜，酸酸們有計算過，每天三餐照吃，你吃下多少糖分嗎？
我們每天吃的料理、餐點、食材，許多都加有大量糖分提味，澳洲一位名為Damon Gameau的導演，就要用自己的身體來作測試，他要每天吞下40勺白糖，維持60天，並以縮時紀錄來觀察身材的變化。
Damon Gameau
這兩個月內，Damon吃的不是高糖分飲料、糖果、甜甜圈等食物，而是被公認為「健康食品、減肥食品」的食物，那為什麼訂下「40勺糖」這個標準呢？我們從Damon在測試期間吃的食品來看…
穀物脆片：含7.5勺糖
低脂酸奶：含4勺糖
蘋果汁：含9勺糖
這僅僅是一份早餐，就含有約20勺的糖，因此，Damon認為，一般人照吃三餐，一定能輕易吃下40勺糖以上，你我皆如此。
60天過去，我們來看看Damon的實驗結果，體重方面，Damon的四肢身形雖然沒有太大變化，但他多了顆明顯的肥肚、胖了8.5公斤；Damon的腰圍，則因脂肪增加、多了10公分。
不只身材變胖，Damon還被檢查出脂肪肝，可能會罹患糖尿病，三酸甘油脂、血脂也都超標，恐罹患心臟疾病、肝功能病變。至於心理層面，Damon發現自己的情緒變得很不穩定，容易心神不寧感到暴躁，難以集中注意力，吃越多更容易感覺餓，沒吃到足量就會憂鬱。
這一切，都是每日攝取40勺糖導致的後果，更何況，我們可能攝取超過更多糖分。
其實，Damon在測驗期間吃的食品，粉粿都覺得很健康耶！像是穀物脆片、果汁等等，如果這些食品就含有這麼多糖分了，那我們平常愛喝的手搖飲、甜點、餅乾、糖果，不就含有更多糖分啦～（完蛋了，難怪我瘦不了QQ）
延伸影音...
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