文／深海大花枝
※貼心提醒：本文可能讓你覺得噁心，請斟酌閱讀※
你想過最噁心的食物是什麼？公認「世界最臭」的鯡魚罐頭當然榜上有名，但還有一個超驚人的「醃海雀」，是把生海雀塞進生海豹的腹腔，任其在海豹的屍體中發酵數個月甚至兩年......而各式各樣噁心的食物，你現在都可以在瑞典新開張的「噁心食物博物館」看到了。
這裡展出了來自世界各地的80種噁心食物，例如義大利的「活蛆起司」、華人的牛鞭、皮蛋、日本的納豆......許多東西當地人認為很美味（就像皮蛋我覺得很好吃！），但外國人就難以接受。不只是日本人為納豆打抱不平，還有美國人也覺得午餐（SPAM）哪有什麼難吃、澳洲人更認為那個怪異的維吉麥發酵醬根本不該上榜。
▲維吉麥醬。（圖／翻攝自維基百科）
而如果要說真的有什麼大眾比較有共識的噁心食物，那可能就是生的、發酵的東西，還有很多人都無法跨越的「蟲」。像柬埔寨的炸蜘蛛，或許大家的接受度就比較低。
還有花枝自己覺得，隨著我們長大社會化的過程，自然而然會有一套對於食物的分類方法，例如我們就不會覺得狗是食物，所以少見的食材一樣會讓人覺得「怪怪的」。所以蝙蝠、天竺鼠做出的料理，也很容易讓人覺得噁心。
館內除了展示這些食物之外，甚至還設計了可以親自聞到味道的臭氣罐，你可以在這聞到冰島發酵鯊魚肉。呃怎麼說呢？廚師波登曾經試過一次，然後說「這是我所嚐過味道最恐怖的東西了」，至於那位地獄廚神戈登，則是吃了之後就通通吐了出來，嘔嘔嘔嘔。
▲冰島發酵鯊魚肉。（圖／翻攝自維基百科）
館長威斯特(Samuel West)說，他希望這個博物館能讓人們思考、質疑何謂噁心。畢竟噁心感像是一種生理反應，可是，你會覺得什麼東西噁心，卻有很大一部分是社會建構的。
威斯特似乎是個很有創意的人，他先前就曾開辦過「失敗博物館」，根據維基百科的描述，那是一個「專門展示因設計不良，或實用性不佳而被市場淘汰的產品」的地方（比如說，咖啡味可口可樂，或是高露潔的牛肉千層麵.....嗯毫不意外會失敗）。
但不管怎麼說，「噁心」似乎還是有某程度上的共性。例如下面這個炸蜘蛛，你可能也覺得不太行，對吧？
雖然瑞典實在遠到不能想去就去，不過除了上述那些怪東西，這裡還有展出用老鼠胚胎泡製而成的酒、香辣兔頭、甘草糖（這真的很噁）等等食物。如果你很堅持的話，這是博物館的地址：Carlsgatan 12, 211 20 Malmö
噢對了，記得這篇文章標題要你參觀時記得帶嘔吐袋嗎？其實不用啦，因為你入場的時候，館方就會送你一個呢！真是貼心對吧。
【花枝與小夥伴的愉快日常】←從深海來到陸上工作的花枝枝，擅長吐槽，最喜歡寫奇奇怪怪的東西。今天也為了海陸交流而努力發文，快來參觀花枝家吧！
[via lonelyplanet]
