登登登！一轉眼2018年竟然就這樣過了欸，回想起這一年中，讓酸奶記憶最深刻的應該就是參加俄國朋友舉辦的「新年趴」！一般來說台灣的新年都是按照農曆時間在走，通常時間都會落在2月左右，那現在酸奶要讓大家來猜猜……俄國的新年是在什麼時候啦（被打）！
好了不賣關子了（？）其實俄國的很多節日都跟西方、東方時間不一樣，好比先前提過的「聖誕節」，時間就是每年的1月7日，而他們的「新年」呢，則是在每年的1月14日！不過最特別的是，俄國人不在1月14日這天狂歡，而是選擇了1月1日慶祝，跨年、新年還有聖誕節一起來，既省事又方便啊！
▲跨年的紅場～～～超美但超冷！（圖／俄式酸奶提供）
酸奶在俄國的朋友多數都是已經工作多年的社會人士，為了我這個沒體驗過俄式新年的鄉巴佬，他們在2017年的年底，邀約酸奶跟酸奶的朋友，一同到其中一個人的家裡，舉行一場超盛大的「新年派對」。儘管這群朋友只跟酸奶說「人來就好！」但怎麼想都覺得這個派對不簡單的酸奶，還是抽了個空，買了一罐香檳（俄國什麼不多，真的酒超多的rrr）跟一盒巧克力到朋友家。
當天超有幸能夠搭著有司機的專車在俄國的路上奔馳，享受一下非留學生的奢華生活，不過到了朋友家門前才發現，這派對確實真的非常不簡單。只見其中一位朋友從後車廂裡拿出快要10袋的食材，吆喝我們一起上樓，酸奶的眼睛都直了，很認真的在想「難道這些都是今晚的食材嗎……？」
一進到朋友家中，就看到女主人一身超級華麗的連身裙，還性感的露出超大事業線，更在自己的家中穿上應該有5公分的高跟鞋；其他的男士們則都是穿著一身筆挺的西裝，看起來好像是什麼研討會一樣，總而言之這個場面被他們搞得超盛大，而酸奶本人呢……很不幸的，當天只穿著一條緊身黑褲跟襯衫，慘輸！
在大家各種參觀房子跟閒聊的過程當中，新年派對終於開始了！酸奶一走進客廳看到餐桌上擺放的東西，真心感嘆「有工作的人94不一樣！」這天的主菜應該就是「魚子醬」了～～～魚子醬其實在俄國有超多種，有超級平價款跟超級無敵貴款，想當然爾……品質也是有差的啦～～只見桌子上擺著3款不同顏色的魚子醬，有紅的、白的跟黑的，滿滿三大碗等著大家去盛，而配著吃的東西則有俄國人現煎「布林餅」跟可頌！三樣東西搭配起來真的飽足感超夠，但是鹹鹹的魚子醬總是會讓人想一口接一口地繼續吃啊！
▲魚子醬鹹鹹的滋味好吃得讓人停不下來。（圖／俄式酸奶提供）
▲布林餅配上鮭魚跟黑魚子醬！超好吃rrrr。（圖／俄式酸奶提供）
另外還有一種俄國專門在新年吃的沙拉，又名為「奧利維耶沙拉」（оливье），是由熟馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁，醃黃瓜丁、豌豆、洋蔥、雞蛋、雞肉丁或火腿丁做成。根據俄國的傳統，新年的時候一定吃上這一盤沙拉，才算是真的過年喔～雖然裡面充滿了一種酸奶超不喜歡的香料菜，但是都是人家的一片心意，不吃太說不過去了！所以酸奶整整吃掉了兩盤（其實就是太餓）。
▲「奧利維耶沙拉」。（圖／俄式酸奶提供）
在這裡跟大家稍稍提一下，俄國新年「絕對不能沒有」的3樣東西：香檳、橘子、橘色的花！偶爾新年餐桌上還會出現超大紅石榴，反正就式能有多豐盛，就有多豐盛，畢竟是新年阿～
▲酸奶得到的紅石榴。（圖／俄式酸奶提供）
▲酸奶得到的花。（圖／俄式酸奶提供）
上面的東西都吃過一輪之後，就來到今天的重頭戲啦！每個俄國聚會裡不會少的就是「酒」！對的～什麼都可以缺，就是酒不能缺，講到這裡 ……酸奶就想起那天酒喝到滿出喉嚨的回憶 ……。還記得派對開始沒多久，女主人就熱情地幫大家倒香檳，然後在乾杯之前每個人都一定要講「敬酒詞」，或是對新的一年有甚麼樣的期待跟希望，都可以在這個時候向大家宣布，講完之後大家就會很～有～熱～情的乾杯，然後一口乾！
▲沒拍到朋友家的酒，只好拿酸奶自己開趴的酒照給大家聞香～（桌上的聖誕樹裝飾也是朋友給的）。（圖／俄式酸奶提供）
接著呢就是永無止盡的倒酒時間，只要酒杯不一小心空了，就會馬上有人幫你填滿，香檳喝完了怎麼辦？沒關係，換個酒杯繼續喝白酒，白酒喝膩了怎麼辦？不要擔心，咱們還有紅酒啊！反正就是不要擔心會沒有酒，只要煩惱肚子夠不夠裝就好了～而且朋友們可能酸奶覺得在跟他們客氣，不停的拿酒跟食物出現要大家不要餓到了！（但是酸奶是真的飽啊……）
原本想說東西吃完了，酒也喝完了，嗯 ……可以回家了（？）沒想到這時，好客的朋友又從廚房拿出一套有世界地圖的茶具組，開始泡茶跟佩巧克力、糖果還有餅乾，並且開始跟大家分享這些杯具的由來，天南地北的各種聊天～其實這都還好啦，讓酸奶覺得最崩潰的是……嗚嗚嗚嗚嗚……通通都是俄文，小的負荷不了啊啊啊啊QQQ
時間不知不覺來到了晚上的11點，酸奶邊喝茶邊喝酒，室內極度的溫暖，俄文極度的好睡（欸不是），正當酸奶想說要不要就此告辭的時候……「叮咚！叮咚！」恩？有人來了？這個時間有人來了～～～原來是朋友的朋友下班來趕場，所以大家為了迎接新朋友的到來，再度站起舉起酒杯，再講一次敬酒詞，喝啊！！！
總而言之，這個晚上酸奶過得非常的飽足又滿足，快要凌晨2點的時候，才離開朋友的家！事後酸奶很認真的問了朋友，俄國的新年派對通常都會到幾點……得到的回答就是，啊其實可長可短啦，長的就是整個晚上，短的就可能到凌晨1、2點這樣……但是各位大大明天還要上班，這樣真的有好嗎？
好了！說到這裡，酸奶要先謝謝大家看了長篇大論的「新年趴替記」，接下來要幫大家畫幾個小重點（？）：
第一：就如同酸奶之前曾經說過的，如果俄國人真的把你當朋友，就會super款待你，會熱情到無法招架，而且對你掏心掏肺！
第二：俄國的聖誕＋新年趴替很常一起辦！
第三：俄國新年趴替必備三樣東西：橘子、香檳、花
第四：希望要跟俄國人一起慶祝節日的人，都要帶著一個堅強又大的胃，因為真的會吃到超級飽，喝到超級嗨啊！
▲新年、聖誕節的紅場，後面亮亮的是超有名的古姆百貨。（圖／俄式酸奶提供）
