魚肉好吃嗎？生魚片前擺放「魚遺體照」　日老闆叮嚀顧客：要珍惜食物哦

文／紅豆Ｑ粉粿

今早有些涼，開始感受到些微秋意了！粿一如往常，想帶各位來看更多有趣的國際新聞。是這樣的，日本推特網友＠shota_yam日前PO出數張生魚片照，只見照片中，日本料理店的廚師，一手拿著魚的照片、一手烹調生魚片，畫面相當詭異。

據說，這間壽司店在上菜時，會先用iPAD讓饕客「欣賞」食材原先的模樣，好比說分割魚肉之前、死掉的魚躺在砧板上的樣子…讓饕客一邊看著魚的照片，一邊品嘗碗裡的生魚片。

客にiPadで生前の写真を見せながら目の前で調理するヤバい寿司屋… pic.twitter.com/En2akKxWtI

— しょうた (@shota_yam) 2019年9月15日

有的人認為，店家是為了讓顧客懷著感恩的心、用心品嘗生魚片的美味，也要懂得珍惜食物；但也有很多網友認為，這樣根本沒辦法好好享用美食。

其實，這並不是日本唯一一間以此方式讓饕客珍惜食物的店家，神戶也有一間牛排餐廳，會把牛的照片、姓名、出生地，以及牛的個性、屠宰日期…等資訊都公布在每道牛肉料理旁，也是希望饕客要懂得珍惜食物。

各位認同店家這樣的做法嗎？

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►不敢參加同學會？因為妳忘記帶這個回家了

VIA twitter@shota_yam

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