「千萬別得罪餐飲店相關人員，因為你不知道端上來的菜，會被加什麼料！」
這句話你一定聽過吧，但如果今天吃的是鐵板燒，廚師就在你面前炒菜煎牛排，是不是就沒辦法動手腳了呢？
你錯了，還是可以！
我是盡量不寫錯別字的錯別字，接下來說的故事發生在我念大學的時候。當時只要第二天放假或沒早課，我就會跟朋友約去打網咖到凌晨，接著去天母某間鐵板燒吃宵夜，吃到夜班的鐵板燒師傅都認識我們。其中一位矮矮黑黑的師傅最愛跟我們聊天，姑且叫他，黑哥。
▲師傅正在炒我的豆芽菜，所以我特別的客氣有禮貌。（圖／Mr.錯別字提供）
有次黑哥聊到幾天前，安靜的晚上十一點電動門緩緩拉開，一位穿著緊身褲的痞子帶著大奶妹女友走進店裡，大奶妹還穿了一件深V洋裝，所有的師傅自然眼神都往那深邃的乳溝鑽進去，不知道是不是自己女友被意淫，所以痞子哥不爽，從坐下來點餐態度就很差，其中一句話惹毛了黑哥。
「你們都用便宜的肉，還賣200塊喔。」
黑哥面不改色，問了痞子哥要不要加辣。痞子哥不屑的說小辣，於是黑哥加了一小瓢的辣椒，同時撒了很多的黑胡椒。黑哥告訴我們，辣椒+黑胡椒看起來不怎樣，其實吃到後面要人命。
果然吃沒幾口，痞子哥就不停站起來走去倒飲料，但吃辣喝冰飲料或冰開水，只會越來越辣！我聽到這心裡納悶，喝冰的怎麼可能會越喝越辣？黑哥邊炒我的羊肉邊解釋：
「我也不知道為什麼，經驗告訴我就是越喝越辣。」沒屁用的解釋。
最後痞子哥沒吃完就狼狽離開店裡，雖說這也不是多勁爆的整人方式，但還是反應了一開始所說，千萬別得罪餐飲店相關人員，因為你不知道端上來的菜，會被加什麼料。
▲我吃完才想到要拍照，不過很有心的告訴你們我吃了什麼。（圖／Mr.錯別字提供）
後記：
幾天前，我跟朋友去台北京華城附近吃鐵板燒，對面坐了兩個大奶妹，害我想起「鐵板燒師傅黑哥」的故事，後來我也上網查了一下，為什麼辣到之後喝冰飲料或冰開水，反而更辣。
原來，不管是辣椒素還是其它刺激物，都屬於「疏水性分子」，就是不溶於水啦，因此喝冰水反而會讓辣椒素留在口中，感覺更辣。
反之，想要解辣就應該靠「油性」的食物來舒緩，好比牛奶、優酪乳或是喝一缸的油也可以（就像電影殭屍叔叔裡那樣），讓油脂把嘴巴裡的刺激物帶走。
所以說，就連在你眼前的鐵板燒師傅，都還是有辦法對付你，那種看不到廚房的餐廳，真的要在你牛肉麵擤鼻涕、義大利麵灑頭皮屑，真的就更容易了。
延伸影音...
