不知道各位小時候有沒有吃荔枝流鼻血的經驗？
荔枝香甜又多汁，粿小時候超愛吃荔枝，但總是不能吃個盡興，空腹吃、吃太多，都會火氣太大，進而流鼻血…由於台灣或是整個亞洲地區是荔枝盛產帶，普遍我們都知道荔枝吃太多會上火，但在印度地區，當地農民對此似乎不太知情。
印度北部比哈爾省裡的農村，當地農民以栽種荔枝維生，他們過得貧苦，沒有其他更高薪的工作，世世代代僅靠農地、種植荔枝養活一大家子。每當孩子們餓了，或是窮到沒錢買糧食吃，他們只好讓孩子吃荔枝充飢，孩子們玩著玩著餓了，也就隨手抓掉落在泥地上的發酸荔枝來吃…
漸漸的，當地民眾察覺，孩子們本來都好好的、看似健康，但都會在成長至某個年齡時，突然出現抽搐、失去知覺、惡夢連連的症狀，甚至每一年，有超過一百個孩子因而喪命。
起初，農夫們認為，好端端的孩子一個個突然沒命，症狀也都類似，定是全村遭受詛咒。但村裡的情形傳出後，馬上有科學家察覺不對勁，印度科學家蒐集數據、實際進行田野調查，之後再和美方科學、醫療團隊共同研究，想解開這些謎團。
經研究後，專家們證實，比哈爾省農村裡的孩子死因，就是「荔枝中毒」。荔枝經嚼食進入胃部後，其中的某些成分會在人體內轉化成葡萄糖，如果食用過多，會嚴重影響血糖代謝；另，荔枝含有的果糖，於人體內代謝時會消耗掉大量維生素B，這是流鼻血的主因。
示意圖
這就是為什麼，從小我們在吃荔枝時，爸媽就會要我們「不可以吃太多。」、「不能空腹吃。」
然而，儘管現已揭曉比哈爾省農村孩子們的死因謎團，但當地民眾長期面臨貧窮，已是不爭的事實，孩子在極度飢餓的狀態下，除了荔枝，再也找不到其他食物可以充飢了…
延伸影音
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