好多外國人來台灣玩,都是為了一嚐道地美食,像是臭豆腐、豬血糕等等,這些我們習以為常的小吃,對他們來說都相當新奇!
近日,一齣德國節目請來名廚Ralf Meuser烹煮台灣料理,該節目製作團隊可是有做過功課的,他們決定用「豆腐乳」來入菜,沒想到對我們來說相當美味的豆腐乳,進了名廚Ralf的嘴裡後,他的真實表情讓人忍不住笑出來了…
這個節目每一集會使用特定的外國罐頭,因此在製作台灣特輯時,他們決定使用豆腐乳罐頭。當Ralf拿到玻璃罐裝的豆腐乳時,他相當好奇!還仔細看了包裝成分和產地,更是直接在鏡頭前說,「台灣是一個獨立國家!」
接著,Ralf打開罐頭,因為味道濃烈,他很快就覺得不太對,只用小湯匙嚐一口,但那麼一小口,就讓他整張臉皺成一團,Ralf說,「好險我沒有吃一整匙。」主持人在一旁補充,表示台灣民眾每次吃只會取用一、兩小塊。
後來,Ralf想煮一道名為「台灣豬肉蔬菜湯」的料理,但他一下子就把整罐豆腐乳通通倒進湯裡,似乎是想嘗試更強烈的味道,主持人一度納悶問他,「通常是不會使用這麼大量,但你還是整罐使用了…」
#德國主廚挑戰台灣罐頭 #試吃像酷刑 #他說台灣是獨立的 在瑞士可以同步收看多個德國頻道,其中Kabeleins有一個專門試吃外國罐頭的節目,而且某集介紹了來自台灣的豆腐乳! Ralf...
由瑞士。瑰娜 All About Switzerland 發佈於 2020年8月15日 星期六
(上述翻譯影片由 社會人文作家瑞士。瑰娜 All About Switzerland授權提供)
本來以為味道會如同一開始嚐的那口,讓人不習慣,沒想到當主廚和主持人喝湯後,反倒覺得還不錯呢!
這集節目製作的相當用心,除了讓外國主廚使用各國罐頭料理,也會事先做足功課、街訪民眾。令人感到美好的是,台灣又一項美食登上國際版面啦!
撰稿後記:
不過粿身邊,確實是有些人不敢吃豆腐乳耶!但我從小跟著阿公阿嬤配稀飯吃,就覺得超下飯,只要一小塊豆腐乳,可以吃三碗飯呢!你也是豆腐乳愛好者嗎?